Ar minimālām laika un līdzekļu izmaksām var pagatavot sātīgu un veselīgu ēdienu, kas iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Pagatavošana notiek ļoti ātri, bet pankūkas tiek apēstas vēl ātrāk — tieši no pannas.
Kartupeļu pankūkas ar maltu vistas gaļu
Sastāvdaļas:
500–600 g vistas filejas,
2–3 nomizoti kartupeļi,
2–3 sīpoli,
2–3 burkāni,
1–2 olas,
sāls, pipari — pēc garšas.
Pagatavošana:
Visus produktus izspiediet caur gaļasmašīnu vai smalki samaļiet, pievienojiet sāli, piparus un olas, rūpīgi samaisiet. Ar ēdamkarotes palīdzību lieciet masu uz pannas un cepiet kā pankūkas. Vistas fileju var aizstāt ar jebkuru citu gaļu.
Kartupeļu pankūkas ar vistas fileju
Maiga vistas fileja, ietīta kartupeļu «mētelītī», — vienkāršs un garšīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 450 g
Kartupeļi - 800 g
Sīpoli - 90 g
Olas - 2 gab.
Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
Milti - 3 ēdamkarotes
Žāvēts ķiploks - pēc garšas
Sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai
Pagatavošana:
Solis №1
Sagatavojiet visas sastāvdaļas.
Solis №2
Vistas fileju noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet nelielos gabaliņos.
Solis №3
Filejas gabaliņus viegli saplaciniet, apkaisiet ar sāli, pipariem un žāvētu ķiploku. Atstājiet uz 15–20 minūtēm.
Solis №4
Nomizojiet kartupeļus un sīpolus. Sīpolu sarīvējiet uz smalkas rīves.
Solis №5
Kartupeļus sarīvējiet uz rupjas rīves un samaisiet ar sīpoliem. Pievienojiet kartupeļiem olas, sāliet un piparojiet. Rūpīgi samaisiet.
Solis №6
Pievienojiet skābo krējumu un vēlreiz samaisiet.
Solis №7
Iemaisiet miltus un rūpīgi samaisiet.
Solis №8
Uzkarsējiet pannā augu eļļu. Ar ēdamkarotes palīdzību lieciet kartupeļu masu, uz tās uzlieciet vistas filejas gabaliņu.
Solis №9
Pārklājiet vistas fileju ar kartupeļu masu. Cepiet pankūkas no vienas puses līdz zeltaini brūnai garoziņai.
Solis №10
Pēc tam apgrieziet un cepiet otru pusi līdz zeltainai krāsai.
Solis №11
Izklājiet pankūkas uz cepamā paliktņa un nogataviniet cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā 20 minūtes.
Jūsu pankūkas ar vistas fileju ir gatavas!
Kartupeļu pankūkas ar vistu un sieru
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 150 g
Sīpoli - 100 g
Saulespuķu eļļa - 110 g
Sāls - 10 g
Itāļu garšviela - 3 g
Kartupeļi - 800 g
Olas - 4 gab.
Kviešu milti - 80 g
Malti melnie pipari - 1 g
Cietais siers - 60 g
Pagatavošana:
Solis №1
Pagatavošanai nepieciešami kartupeļi, vistas fileja, sīpoli, siers, olas, sāls, garšvielas un augu eļļa.
Solis №2
Vistas fileju noskalojiet un sagrieziet strēmelītēs.
Solis №3
Nomizotu sīpolu smalki sagrieziet.
Solis №4
Uzkarsējiet pannā augu eļļu. Cepiet vistas fileju ar sīpoliem vidējā siltumā zem vāka, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes.
Solis №5
Cepšanas beigās pievienojiet piparus un garšvielas pēc garšas, piemēram, itāļu garšaugus vai žāvētu baziliku.
Solis №6
Nomizotus kartupeļus sarīvējiet uz rupjas rīves.
Solis №7
Pievienojiet kartupeļiem vistas olas.
Solis №8
Samaisiet, pievienojot miltus.
Solis №9
Nedaudz sāliet un piparojiet.
Solis №10
Cieto sieru sarīvējiet uz vidējas rīves.
Solis №11
Uzkarsējiet pannā ēdamkaroti augu eļļas. Lieciet pa ēdamkarotei kartupeļu mīklas, izklājot to plānā kārtā.
Solis №12
Uz mīklas lieciet nedaudz gaļas pildījuma.
Solis №13
Pārkaisiet ar sieru.
Solis №14
Atkal pārklājiet ar plānu kartupeļu mīklas kārtu.
Solis №15
Kad apakša ir zeltaini brūna, uzmanīgi apgrieziet pankūkas un apcepiet otru pusi.
Solis №16
Pēc cepšanas gatavās pankūkas lieciet uz šķīvja. Tā pagatavojiet pārējās pankūkas, katru reizi pievienojot pa ēdamkarotei eļļas.
Solis №17
Jūsu pankūkas ar vistu ir gatavas. Pasniedziet karstas ar skābo krējumu.
Labu apetīti!
