Dzīves kvalitāte un tās ilgums ir atkarīgi no daudziem faktoriem, un viens no tiem ir uzturs. Tāpēc ārkārtīgi svarīgi jau no agras jaunības ievērot pilnvērtīgu un daudzveidīgu uzturu, kas ietver visus nepieciešamos mikro- un makronutrientus. Tomēr tas ne vienmēr ir iespējams, un lielākajai daļai cilvēku dzīves laikā rodas dažādi neveselīgi ēšanas paradumi.
Šodien mēs piedāvājam koncentrēties uz vairākiem uztura principiem, kuriem vajadzētu pieturēties pēc 60 gadu vecuma, lai saglabātu dzīvīgumu brieduma gados.
Pirmkārt, nepieciešams — ja ne pilnībā atteikties, tad vismaz samazināt pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu. Šajā kategorijā ietilpst ātrās ēdināšanas produkti, ātri pagatavojami ēdieni, saldēti pusfabrikāti, desas un saldumi. Šie produkti ir viegli pieejami, taču tie satur lielu daudzumu mākslīgu aromatizētāju, krāsvielu un biezinātāju, kamēr nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu tajos gandrīz nav.
Dietologi iesaka vecāka gadagājuma cilvēkiem palielināt pilngraudu produktu, dārzeņu, augļu un kaltētu augļu patēriņu, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē gremošanu un samazina diabēta risku. Tomēr svarīgi pakāpeniski palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā, īpaši, ja iepriekš tās lietoja nelielos daudzumos, lai organisms varētu pielāgoties. Attiecībā uz sāli gluži pretēji — tā daudzumu vajadzētu samazināt un izvairīties no pārmērīgi sāļiem ēdieniem.
Interesanti, ka garšvielu pievienošana ēdieniem var ievērojami uzlabot veselību. Tāpēc nevajadzētu palaist garām iespēju apvienot patīkamo ar lietderīgo, tomēr svarīgi jaunās garšvielas ieviest uzturā piesardzīgi, īpaši, ja iepriekš tās lietoja saudzīgi. Tāpat jāatzīmē, ka daudzi cilvēki dod priekšroku neēst dārzeņu un augļu mizu, lai gan tieši tajā ir visvairāk derīgo vielu.
Piemēram, kartupeļa miza satur 12 reizes vairāk antioksidantu nekā mīkstums, kā arī daudz kālija un magnija.
Ar vecumu kalcijs kļūst arvien svarīgāks, lai uzturētu kaulu stiprību un zobu veselību. Tam pietiek, ja ikdienas uzturā ir piena produkti, olas, rieksti un jūras zivis.
Visbeidzot, vēl viens svarīgs noteikums: nodrošiniet pietiekamu kaloriju daudzumu. Kaloriju deficīts brieduma vecumā nepalīdzēs efektīvi samazināt svaru (tas tāpat atgriezīsies, tiklīdz diēta tiks pārtraukta), bet var novest pie muskuļu masas samazināšanās un vājināt kaulu un locītavu atbalstu.
Avots: dietology.pro
