Iesakām jums pamēģināt šo salātu! Pārliecinieties, ka mājas apstākļos varat radīt kulinārijas šedevru, kas neatpaliek no restorānu ēdieniem.
Kalmāri tiek uzskatīti par lielisku diētisku produktu, bagātu ar olbaltumvielām. Šajā jūras produktā ir daudz vitamīnu un mikroelementu ievērojamā daudzumā. Salāta recepte ir samērā vienkārša, tāpēc pievienojiet to savai kulinārijas kolekcijai. Sākam gatavot šo gardo ēdienu!
Kalmāra gaļu dēvē par «balzamu sirdij», jo tajā, kā arī lielākajā daļā jūras produktu, ir daudz kālija. Šis mikroelements ir ārkārtīgi svarīgs sirds muskuļa darbībai. Turklāt kalmāri ir bagāti ar jodu — nepieciešamu vairogdziedzera darbības regulatoru, līdz ar to arī visas organisma hormonālās sistēmas darbību.
Salāta no kalmāriem ar zaļajiem zirnīšiem pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
250 g konservētu kalmāru
150 g sālītu gurķu
300 g vārītu kartupeļu
100 g ābolu
100 g bezkaulu olīvu
3 cieti vārītas olas
400 g konservētu zaļo zirnīšu
zaļie lociņi
majonēze vai iecienītākais mērce salātu pagatavošanai
sāls, pipari pēc garšas
Nākamajā solī sarīvējam uz rupjās rīves kartupeļus un ābolus. Kalmārus un gurķus sagriežam sloksnītēs. Olīvas un olas arī sīki sagriežam. Visas sastāvdaļas sajaucam salātu bļodā. Pēc tam salātu pārlej ar iecienīto mērci vai majonēzi, pievienojam sāli un piparus pēc garšas un liekam ledusskapī uz pāris stundām. Pirms pasniegšanas salātu pārkaisām ar sīki sagrieztiem zaļajiem lociņiem. Labu apetīti!
Avots: Клео
