Pat vispievilcīgākie āboli var izrādīties bīstami, ja tos nenotīra pienācīgi.
Ja jūs pašrocīgi neaudzējat ābolus, bet pērkat tos tirgū vai veikalā, noteikti rūpīgi nomazgājiet tos pirms pasniegšanas galdā. Daudzi no mums aprobežojas ar ātru augļu noskalojumu zem tekoša ūdens.
Tomēr tas nav pietiekami — uz ābolu virsmas paliek ķīmiskas vielas, kas izmantotas to apstrādē, un šādi augļi var kaitēt jūsu veselībai. Ja jūs īpaši uztraucaties par „ķīmijas” ietekmi, varat noņemt mizu: tas garantēti pasargās jūs no pesticīdu atlieku nonākšanas organismā.
Optimāli ir mazgāt ābolus ar karstu ūdeni, lai atbrīvotos no parafīna slāņa.
Tomēr mizā ir visvairāk vitamīnu, tāpēc pie šīs metodes labāk ķerties tikai ārkārtējos gadījumos. Mēģiniet attīrīt augļus ar sodas šķīdumu. Tam izšķīdiniet tējkaroti pārtikas sodas 500 ml ūdens un noskalojiet ābolus ar iegūto šķidrumu.
Tas nemainīs to garšu, bet jūs varēsiet būt pārliecināti, ka ēdat tīrus ābolus. Ja uz ābolu virsmas redzams spīdīgs mirdzums, tas var liecināt, ka tie ir apstrādāti ar vasku. Šādā gadījumā ievietojiet tos sietā un noskalojiet ar karstu krāna ūdeni.
