Zivju ligzdiņu recepte, kurā izmanto bageti vai batonu, ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot cepeškrāsnī ceptu zivju uzkodu.
Šī uzkoda iznāk ļoti sātīga un garšīga, tā ir piemērota gan karstā, gan aukstā veidā. Turklāt tā būs lieliska brokastu izvēle. Pagatavošanas laiks nepārsniedz 25 minūtes. Šajā receptē mēs izmantojam jebkuras zivs fileju, bet to var veiksmīgi aizstāt ar gaļu, desu vai sēnēm — rezultāts arī būs ļoti sātīgs un garšīgs!
Sastāvdaļas:
zivju fileja — 500 g
batons vai bagete — 1 gab.
sīpols — 200 g
piens — 500 ml
ciets siers — 150 g
majonēze — pēc garšas
sāls, pipari — pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sīki sagrieziet zivi. Siers sarīvējiet uz smalkas rīves.
2. Sīpolu arī sīki sagrieziet. Sajauciet zivis ar sīpoliem, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
3. Batonu sagrieziet šķēlēs biezumā 2 cm.
4. Gabaliņus iemērciet pienā un viegli izspiediet.
5. Ieziežiet formu ar eļļu un izkārtojiet gabaliņus. Katrā gabaliņā izveidojiet iedobumu, vienkārši samīcot mīkstumu ar rokām.
6. Iedobumos lieciet zivju un sīpolu maisījumu. Pārklājiet ar majonēzi vai skābo krējumu. Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet pie temperatūras 180 °C 30–40 minūtes.
Pēc tam pārkaisiet ar sieru un atgrieziet cepeškrāsnī vēl uz 5–7 minūtēm.
Video recepte zivju ligzdiņu pagatavošanai
