Pētījumi liecina, ka dažas produktu grupas satur augstu melatonīna līmeni — šis hormons ir svarīgs cirkadiāno ritmu regulēšanai. Vai pareizs uzturs var palīdzēt mums gulēt labāk?
Ķīnas pētnieku grupa žurnālā «Nutrients» pētīja melatonīna pārtikas avotus un tā bioloģisko aktivitāti. Šis neirohormons tiek ražots smadzeņu epifīzē, iestājoties tumsai. Kad melatonīna līmenis asinīs sasniedz noteiktu koncentrāciju, mēs sākam justies noguruši un tiekamies gulēt. Tomēr ar pirmajiem saules stariem hormona ražošana apstājas.
Traucējumi melatonīna ražošanā kļūst arvien izplatītāki, ko saista ar mākslīgā apgaismojuma palielināšanos ielās, mājās un laiku, kas pavadīts pie ekrāniem.
Zinātnieki norāda, ka bezmiegs skar līdz pat trešdaļai Zemes iedzīvotāju. Tas paver iespējas izmantot produktus, kas satur melatonīnu, lai uzlabotu miega kvalitāti. Turklāt pētnieki atzīmē, ka šim hormonam ir arī citas labvēlīgas iedarbības:
antioksidanta iedarbība,
pretiekaisuma īpašības,
imūnsistēmas stiprināšana,
pretvēža aktivitāte,
sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzība,
pretdiabētiskā iedarbība,
aizsardzība pret aptaukošanos,
neiroprotektīvās īpašības,
novecošanās procesu palēnināšana.
Kur meklēt melatonīnu?
Ķīnas zinātnieki, atsaucoties uz iepriekšējiem pētījumiem, norāda uz vairākiem produktiem, kas satur šo neirohormonu.
«Olas un zivis ir melatonīna avoti starp dzīvnieku izcelsmes produktiem, savukārt rieksti satur vislielāko melatonīna daudzumu starp augu valsts produktiem,» — norādīja pētnieki. «Dažas sēņu sugas, graudaugi, kā arī dīgstošie pākšaugi un sēklas var kalpot par labiem melatonīna avotiem uzturā.»
Tomēr pētījumi rāda, ka visvairāk melatonīna satur vīnogas, sēnes, pistācijas un rīsi.
Kad mēs ēdam produktus, bagātus ar melatonīnu, piemēram, pistācijas, to saturošais B6 vitamīns veicina triptofāna pārvēršanos melatonīnā. Lai tas notiktu, pārtikā un organismā jābūt noteiktiem vitamīniem, piemēram, B3, B2, B6, kā arī dzelzim, lai nodrošinātu melatonīna ražošanu.
Vērts atzīmēt, ka hormonu saturs pārtikas produktos ir būtiski zemāks nekā uztura bagātinātājos. Tomēr, pirms ķerties pie bagātinātāju vai medikamentu lietošanas, ieteicams vispirms kompensēt trūkumu ar uzturu. Tādējādi uztura bagātināšana ar rudens veltēm, piemēram, vīnogām un sēnēm, kā arī ar pistācijām, kas bagātas ar omega-3 taukskābēm, un brūnajiem rīsiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, var būt lielisks veids, kā atbalstīt organismu, īpaši miega problēmu gadījumā.
Avots: mygazeta
