Avokado ir pelnīti uzskatāms par superēdienu. Pētījumi rāda, ka tā lietošana var radīt efektu, salīdzināmu ar dažām kosmētiskām procedūrām.
Šāda «brīnumainā» efekta iemesli izskaidrojami ar to, ka avokado satur daudz veselīgu ķīmisko vielu. Tā sastāvā var atrast B, E, A, C vitamīnus, kā arī kalciju, kāliju, magniju, dzelzi, nātriju un fosforu. Neskatoties uz to, ka šis auglis ir diezgan kaloriju bagāts, tā mērena lietošana bagātinās organismu ar vērtīgām nepiesātinātajām taukvielām. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas brokastu ar avokado receptes, kuras var pagatavot tikai desmit minūtēs (dažos gadījumos — pat piecās).
Labākās brokastis ar avokado
Olas avokado
Sastāvdaļas:
Vistas olas — 2 gab.
Avokado — 1 gab.
Sāls un pipari — pēc garšas
Pagatavošana:
Sagrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņu un no katras pusītes izņemiet pa 1 tējkarotei mīkstuma. Katrā pusītē ielauziet pa vienai olai, apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ievietojiet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200 °C un cepiet 15 minūtes.
Vistas olas var aizstāt ar cīrulīšu olām (šajā gadījumā būs nepieciešamas četras). Ēdienu var papildināt ar rīvētu sieru. Ja jums patīk olu un avokado kombinācija, pasniedziet tos uz pilngraudu maizes. Tam avokado sasmalciniet ar dakšiņu līdz pastas konsistencei, pievienojiet sāli, piparus un citrona sulu, un virsū lieciet ceptu olu vai vārītu olas šķēles — pēc jūsu izvēles. Ēdienu var dekorēt ar zaļumiem un tomātiem.
Olas ar bekonu, ceptas avokado pusītēs
Sastāvdaļas:
Avokado — 2 gab.
Olas — 4 gab.
Bekons vai kūpināts lasis — 4 šķēles
Sāls, pipari — pēc garšas
Pagatavošana:
Sagrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņu.
Veidojušajos iedobumos ielieciet pa gabaliņam bekona vai laša, virsū ielieciet olas.
Ievietojiet sakarsētā līdz 200 °C cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
Salāti ar avokado
Sastāvdaļas:
Avokado — 1 gab.
Tomāti — 2 gab.
Gurķis — 2 gab.
Citronu — puse
Koriandrs — dažas zariņas
Sīpols — pēc izvēles
Sāls, pipari — pēc garšas
Augu eļļa
Pagatavošana:
Sagrieziet avokado un dārzeņus nelielos kubiņos. Salieciet bļodā, pievienojiet koriandru un sīpolu pēc vēlēšanās. Pievienojiet sāli un piparus, pārlejiet ar citrona sulu un apšpricējiet ar augu eļļu.
Auzu pārslas ar avokado
Sastāvdaļas:
Avokado — 1 gab.
Auzu pārslas — 150 g
Sīpols — 1 gab.
Ķiploka daiviņa — 1 gab.
Sāls, pipari — pēc garšas
Augu eļļa
Rīvēts parmezāns
Pagatavošana:
Sīpolu un ķiploku smalki sagrieziet, apcepiet nelielā daudzumā augu eļļas. Auzu pārslas pārlejiet ar verdošu ūdeni. Kad tās būs gatavas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pārkaisiet ar rīvētu parmezānu un pasniedziet ar avokado, sagrieztu šķēlēs.
Pēc materiāliem: bit
