Biezpiena plācenīši ir populārs brokastu ēdiens, kas patīk daudziem. Tos var viegli dažādot.
Pietiek pievienot nedaudz augļu. Ziemā receptē vērts iekļaut gabaliņus sulīgu mandariņu.
Sastāvdaļas
biezpiens - 300 g;
mannas putraims - 3 ēd. k.;
milti - 4 ēd. k.;
kartupeļu ciete - 1 ēd. k.;
olas - 2 gab.;
sāls - 1 šķipsniņa;
cukurs - 2 ēd. k.;
mandarīni - 4 gab.
Pagatavošana gardiem biezpiena plācenīšiem ar mandariņiem
1. Vispirms jāsakuļ biezpiens ar olām, cukuru un sāli. Pēc tam pie iegūtās masas pievieno mannas putraimu un izsijātus miltus. Mīklai jādod nostāvēties aptuveni 20 minūtes.
2. Augļus nomizo, mandarīnu šķēles sagriež vairākos gabaliņos. Pēc tam tās apkaisa ar cieti un pievieno mīklai.
3. Tad veido plācenīšus. Pirms cepšanas tos vēlams apviļāt miltos.
4. Plācenīšus jācep iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu.
5. Pirms pasniegšanas ēdienu var dekorēt ar pūdercukuru un svaigiem augļiem.
Labu apetīti!
