Ogļhidrāti bieži tiek nepamatoti izslēgti no cilvēku uztura, kuri cenšas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, jo tie kļūdaini tiek uzskatīti par svara pieauguma un paaugstināta diabēta riska cēloni. Medicīnas doktore, sertificēta dietoloģe un uztura eksperte Džūlija Aptone izceļ ogļhidrātus, kas ne tikai ir noderīgi, bet arī droši figūrai.
Džūlija Aptone apgalvo, ka pastāv daudzi veselīgi ogļhidrāti, kas palīdz sasniegt ideālu figūru. Daudzi no tiem ir bagāti ar šķiedru, vitamīniem, minerālvielām un bioloģiski aktīvām vielām, kas nepieciešamas veselībai.
«Ir daudz šādu produktu, un tos izslēgt no uztura nav lietderīgi. Tas var ne tikai nepalīdzēt svara samazināšanā, bet arī negatīvi ietekmēt veselību. Ja jūsu mērķis ir atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, iekļaujiet savā uzturā pilngraudu maizi, nerafinētus rīsus, kvinoju, kuskusu, auzu pārslas, miežus, pārslas ar klijām un griķu putru. Šie pilngraudu produkti palīdzēs papildināt šķiedras un nepieciešamo uzturvielu krājumus. Tie ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī samazina isēmiskās sirds slimības, dažu vēža veidu, diabēta un infekcijas slimību risku», — norādīja Džūlija Aptone.
Turklāt par noderīgiem ogļhidrātiem tiek uzskatīti augļi un ogas, kā ziņo izdevums ETNT.
Īpaši vērtīgi to vidū ir apelsīni, greipfrūti, mango, āboli, ķirši, banāni, mellenes, zemenes un avenes. Šie produkti ir bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem, kas stiprina imūnsistēmu, uzlabo gremošanu, bet bioloģiski aktīvie flavonoīdi palīdz aizsargāt no hroniskām slimībām, tostarp 2. tipa cukura diabēta un aptaukošanās.
«Noslēgumā jāpiemin dārzeņi, starp kuriem izceļas burkāni un bietes. Biete satur unikālus savienojumus — nitrātus un betalainus, kas veicina efektīvāku skābekļa piegādi muskuļiem, pazemina asinsspiedienu un darbojas kā spēcīgi antioksidanti. Savukārt burkāns uzlabo redzi, ādas stāvokli, atbalsta imūnsistēmu un veicina sirds un asinsvadu sistēmas veselību un kaulu stiprināšanu», — norādīja speciāliste.
Visi minētie produkti satur ogļhidrātus, bet vienlaikus ir veselīga uztura pamats, uzsvēra Džūlija Aptone. Viņa aicina uzskatīt tos par svarīgākajiem makroelementiem, kas spēlē izšķirošu lomu veselībā.
