Gastroenteroloģe Veronika Kornilova uzsvēra, ka svētku dienās daudzi cilvēki izrāda neuzmanību, kas negatīvi ietekmē viņu veselību.
Pēc Kornilovas sacītā, ja cilvēks pirms svētkiem ir ievērojis stingru diētu, Jaungada naktī to nedrīkst strauji pārtraukt. Viņa iesaka beigt diētu dažas nedēļas pirms svinībām un pakāpeniski iekļaut uzturā dažādus ēdienus, lai organisms paspētu pielāgoties uztura izmaiņām.
Eksperte arī brīdina, lai nesēžas pie galda tukšā dūšā, jo tas var novest pie pārēšanās. Alkoholu lietot tukšā dūšā arī nav ieteicams, jo tas ātri uzsūcas, kas var izraisīt strauju iereibumu.
«Pie galda centieties ēst lēnām un rūpīgi sakošļāt pārtiku. Tas ir svarīgi ne tikai no etiķetes viedokļa. Rūpīgi sakošļājot katru kumosu, jūs samazināt slodzi uz gremošanas orgāniem», — norādīja ārste.
Turklāt nevajadzētu kombinēt noteiktus ēdienus. Piemēram, zivis nav ieteicams ēst kopā ar skābpiena produktiem, jūras veltēm un sieru.
«Ēdienu daudzveidība rada lieku slodzi gremošanai, tāpēc labāk aprobežoties ar 3–4 ēdieniem vakaram», — norādīja Kornilova.
Speciāliste arī piebilda, ka svarīgi sekot ēdienu temperatūras savietojamībai. Nevajadzētu kombinēt karstu un aukstu ēdienu.
