Zupām gatavojot ieteicams lietot 1 lapu uz 1 litru šķidruma, otrajiem ēdieniem — 1–4 lapas pēc garšas uz vienu porciju.
Lauru lapu var izmantot dažādos ēdienos, tomēr jāpievērš uzmanība dažiem niansēm, uzsvēra šefpavārs Aleksandrs VORONOV. Piemēram, šī garšviela var piešķirt ēdienam rūgtumu, ja to pārāk ilgi atstāj katlā vai pannā. Ieteicams pievienot lauru lapu 2–3 minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas un ļaut ievilkties zem vāka 5–7 minūtes, pēc tam to obligāti izņemt.
Pieredzējuši pavāri parasti izvairās pievienot lauru lapu vistas ēdieniem, tostarp vistas zupai. Šai gaļai piemīt maiga garša, un spēcīgas garšvielas to var nomākt.
Arī nav ieteicams pievienot lauru lapu zivju zupām, ja zivs jau ir ar nedaudz rūgtu piegaršu. Tomēr galarezultātā viss atkarīgs no personīgajām kulinārijas gaumēm.
