Šie salāti ar mandariņiem un vistu kļūs par īstu jūsu Jaungada galda rotājumu. Koši, aromātiski augļi, svaigi zaļumi un vistas fileja neparastā sojas-apelsīnu mērcē rada unikālu garšu. Recepte ir vienkārša, un pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes. Šādus salātus var pasniegt ne tikai svētkos, bet arī pusdienās vai vakariņās. Ja iesaistīsiet bērnus procesā, piemēram, lūdzot viņus nomizot mandariņus, gatavošana kļūs vēl ātrāka un jautrāka.
Sastāvdaļas
salātu maisījums – 100 g
vistas fileja – 250 g
mandarīni – 2 gab.
apelsīnu sula – 4 ēd. k.
sojas mērce – 3 tējk.
augu eļļa – 1 ēd. k.
sāls
svaigi malti melnie pipari
Pagatavošana
1. solis
Vistas fileju sagrieziet plānās sloksnēs pāri šķiedrām, apberiet ar sāli un pipariem. Pannā uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet vistu līdz gatavībai, apmēram 5–7 minūtes.
2. solis
Nomizojiet mandarīnus un sadaliet tos daiviņās.
3. solis
Uzkarsējiet apelsīnu sulu līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sojas mērci, kārtīgi samaisiet un noņemiet no plīts.
4. solis
Bļodā lieciet salātu maisījumu, pievienojiet apcepto vistu un pārlejiet ar siltu mērci, samaisiet. Augšā izkārtojiet mandariņu daiviņas un pasniedziet pie galda.
