Regulāra veikalā pirktu pelmeņu lietošana negatīvi ietekmē veselību un var izraisīt sirds problēmas. Par to paziņoja ārste-uztura speciāliste Antonina Starodubova.
Pēc speciālista domām, pelmeņi ir garšīgs, taču ne gluži veselīgs ēdiens. 100 gramos produkta vidēji ir 289 kalorijas. Turklāt eksperte uzsver, ka populāro pusfabrikātu sastāvā ir daudz sāls un piesātināto tauku, kuru patēriņš jāierobežo uzturā.
Ārsts apgalvo, ka pelmeņu kaloriju saturs ievērojami palielinās, tos cepot eļļā vai pievienojot mērces, piemēram, majonēzi. Kopumā šādas kombinācijas var izraisīt problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.
„Ir svarīgi atcerēties, ka pārmērīgs kritiski svarīgu uzturvielu — pārtikas sāls un piesātināto tauku — saturs uzturā, kā arī pārēšanās ir saistīta ar paaugstinātu risku sirds un asinsvadu un onkoloģiskajām slimībām, hipertensijai, aptaukošanās un 2. tipa diabētam,” skaidroja uztura speciāliste.
Tomēr Starodubova neiesaka pilnībā atteikties no iecienītā našķa. Pietiek ar to, ka pelmeņus nepārmērīgi lieto: reizēm var atļauties 200-250 gramus pusfabrikātu.
Tāpat ārsts iesaka vārīt, tvaicēt vai cept jau izvārītus pelmeņus bez sāls un taukainām mērces pievienošanas.
Atstāt komentāru