Kad runa ir par jūras produktu ieguvumiem, daudzi uzreiz atceras par garnelēm. Tās patiešām ir bagātas ar vērtīgām olbaltumvielām, kas pozitīvi ietekmē organismu. Tomēr veikalos var atrast jūras delikatesi, kas ievērojami pārspēj daudzu jūras produktu un pat gaļas noderīgumu. Uztura speciāliste Jekaterina Stasjuk nosauca mīkstmiešu, kas ir īpaši noderīgs nervu sistēmai un vairogdziedzerim.
„Jūras gliemežvāki ieņem vadošo pozīciju starp jūras produktiem pēc B12 vitamīna satura. Regulāra to lietošana veicina „sliktā” holesterīna līmeņa samazināšanu un nervu sistēmas darbības normalizāciju,” — norādīja eksperte.
Atbilstoši uztura speciālista teiktajam, 100 g gliemežvāku satur 100 reizes vairāk joda nekā teļa gaļa. Tas norāda uz to, ka šis jūras delikatess pozitīvi ietekmē vairogdziedzera darbību.
„Viens no galvenajiem mīkstmiešu priekšrocībām ir to izcilās garšas īpašības un zema kaloriju vērtība. Uz 100 g produkta ir tikai 88 kcal. Turklāt gliemežvāki satur maz tauku un ir ideāli piemēroti tiem, kuri vēlas zaudēt svaru,” — uzsvēra Stasjuk.
Speciālists brīdina, ka cilvēkiem ar paaugstinātu fosfora un kalcija līmeni asinīs, kā arī ar vairogdziedzera hiperfunkciju, nevajadzētu pārmērīgi lietot šo jūras delikatesi.
