Olu kultenis brokastīs — viens no barojošākajiem un veselīgākajiem ēdieniem, un prasme to pagatavot ir prasme, kurai praktiski katram ir jābūt. Šefpavārs Roza Raismane dalījās ar veidu, kā pagatavot diētisku olu kulteni bez eļļas un cepšanas pannā.
Roza Raismane ir pārliecināta, ka daudziem no rīta ir grūti piespiest sevi pagatavot pilnvērtīgas brokastis. Kāds steidzas uz darbu, bet kāds dod priekšroku vēl 10 minūtēm miega. Viņa piedāvā olu recepti, kurai nebūs nepieciešams daudz laika un pūļu. Jums pat nebūs jāizņem panna un jāmazgā trauki.
„Situācijas ir dažādas. Iespējams, jūs nevēlaties cept olas eļļā tās kaitīguma dēļ, vai arī jums negribas no rīta mazgāt traukus. Varbūt jūs atrodaties viesnīcā, kur ir mikroviļņu krāsns, bet nav pilnvērtīgas virtuves ar traukiem. Jebkurā gadījumā, neatsakieties no brokastīm! Saskaņā ar manu recepti jums būs nepieciešamas olas, divas papīra šķīvji, mikroviļņu krāsns un gabaliņš maizes,” saka pavārs.
Roza Raismane iesaka izsist divas olas vienā šķīvī, pārklāt ar otru šķīvī un novietot šo konstrukciju mikroviļņu krāsnī, iestatot pilnu jaudu (800-1000 W). Divu olu ēdiens būs gatavs aptuveni 1,5 minūtēs. Ja gatavojat lielāku porciju, palieliniet gatavošanas laiku vēl par 30 sekundēm, lai olbaltumvielas paspētu sacietēt, ziņo tiešsaistes izdevums The Mirror.
Roza Raismane piebilst, ka gatavo olu kulteni vajadzētu pārvietot uz maizes. Ja izvēlaties pilngraudu maizi, sanāks maksimāli veselīgs sviestmaize bez eļļas. Tādēļ pavārs iesaka šo recepti visiem, kas dod priekšroku veselīgai pārtikai un novērtē katru savu laika minūti.
Atstāt komentāru