Vistas aknu ieguvumi un kaitējums: kas notiks, ja to ēd katru dienu 0 43

Interesanti, ka 100 g vistas aknu satur piecas dienas vitamīna B12 un dienas normu vitamīna B2. Pētījumi rāda, ka šis subprodukts var veicināt svara samazināšanu, ja to pareizi pagatavo.

Vistas aknu priekšrocības

Endokrinologs un dietologs Elena Sjurakšina apstiprināja, ka vistas aknām ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar liellopu aknām, un minēja šādus argumentus:

Šajā subproduktā ir vairāk A grupas vitamīnu (retinols) un B vitamīnu, kā arī beta-karotīna, alfa-karotīna, E un C vitamīna.
Palielināts dzelzs daudzums veicina normālu asins stāvokli anēmijas gadījumā.
Aknas atbalsta nervu sistēmu un, pateicoties triptofānam, uzlabo garastāvokli.
Šis produkts ir bagāts ar neaizvietojamām taukskābēm un olbaltumvielām.
Veicina svara samazināšanu.

Vistas aknu derīgās īpašības

Bieži vien mēs izjūtam hronisku nogurumu. Vitamīni un minerālvielas, kas atrodas šajā subproduktā, palīdz uzlabot vispārējo stāvokli. Heparīns uztur normālu asins recēšanu, samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.

Selēns, kas atrodas vistas aknās, palīdz novērst sirdslēkmi un insultu, kā arī samazina „sliktā” holesterīna līmeni. Viela holīns uzlabo kognitīvās funkcijas un atmiņu, kas samazina vecuma demences risku.

Regulāra vistas aknu lietošana ar dārzeņu garnējumiem pusdienās vai vakariņās var novest pie ievērojama svara samazinājuma. Galvenais ir pagatavot aknas ar minimālu eļļas daudzumu, vēlams vārīt pirms lietošanas.

Kad vistas aknas nav ieteicamas

Augsta olbaltumvielu satura dēļ vistas aknas ir kontrindicētas cilvēkiem ar hroniskām nieru slimībām.

Aknas ir kategoriski aizliegtas hronisku slimību saasināšanās gadījumā (piemēram, pankreatīta) un nav ieteicamas kuņģa čūlas un hroniska gastrīta gadījumā.

Ņemot vērā dažādu vitamīnu maksimālo dienas normu, nedrīkst lietot vairāk par 300-400 gramiem vistas aknu nedēļā. Ir svarīgi sekot derīguma termiņam, lai izvairītos no toksicitātes.