Tas var notikt nepietiekamas pannas temperatūras dēļ.
Dalās pieredzē pavārs Aleksandrs VORONOVS:
«Tu vari domāt, ka jau ir pienācis laiks apgriezt pankūku, bet tā joprojām ir šķidra un viegli plīst. Tāpēc ieteicams vismaz dažas minūtes pirms gatavošanas uzsildīt pannu.
Lai izvairītos no neveiksmes ar pirmo pankūku, arī ir vērts ieziest pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas vai pievienot to mīklai.
Ir svarīgi izrādīt precizitāti un veiklību; šīs prasmes nāk ar pieredzi. Nav jāuztraucas, ja kaut kas nesanāk pirmajā reizē, vienkārši mēģiniet vēlreiz».
Atstāt komentāru