Uztura speciālists M. Ginzburgs pastāstīja, kā var palielināt maizes labumu.
Saskaņā ar speciālista teikto, optimāli maize jāuzglabā saldētavā — tas palīdz minimizēt iespējamo kaitējumu no produkta. Saldēšana palēnina cietes sadalīšanos, tāpēc pēc šādas maizes lietošanas glikozes līmenis asinīs pakāpeniski paaugstinās. Savukārt parastās maizes gadījumā cukura līmenis strauji palielinās, kas var palielināt diabēta attīstības risku.
Ārsts norādīja, ka maizi var atkausēt tosterī vai mikroviļņu krāsnī — šādā veidā tā saglabās savas derīgās īpašības.
Maize, uzsvēra Ginzburgs, stiprina kaulus, atbalsta smadzeņu darbību un kalpo par vērtīgu enerģijas avotu.
