Mazāk gaļas, vairāk graudu un olu. Diēta, kas aizsargā asinsvadus un sirdi 0 72

Figūra neuzlabojas, bet veselība pasliktinās, jo liekais svars un nepareiza uztura — gan nepietiekams kaloriju daudzums, gan pārāk kalorijām bagāts — var izraisīt nopietnas hroniskas slimības. Tāpēc jāmeklē nevis diēta, uz kuras var ātri nomest svaru, bet gan diēta, kas ir sabalansēta, sniegs visus nepieciešamos uzturvielas, palīdzēs uzlabot veselību, dos enerģiju. Un slaidums tam visam pievienosies, ja netiks pārsniegts ēdiens.

Par sabalansētu diētu, kas sniegs organismam visus nepieciešamos vielas, stāstīja Nurija Dianova, dietoloģe:

«Viens no labākajiem diētām es nosauktu fleksitāro diētu, tā pat ir iekļauta labāko diētu reitingā 2025. gadam. Tā ir pusveģetāra diēta ar ierobežotu dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu. Gaļa šajā sistēmā tiek lietota, bet tās daudzums ieteicams ierobežot.

Fleksitārās diētas ir daudz priekšrocību:

Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana.
Cukura diabēta un aptaukošanās attīstības novēršana un kontrole.
Uzlabo kuņģa-zarnu trakta funkciju.

Kā darbojas fleksitārā pieeja

Fleksitārā diēta paredz daļēju gaļas, putnu, piena produktu ierobežošanu. Tiek pieņemts, ka tos var ēst ne katru dienu, pēc vēlēšanās, liekot lielāku uzsvaru uz produktiem, kas satur augu olbaltumvielas.

Bet jebkurā gadījumā pirms izmaiņām uzturā es ieteiktu iepriekš konsultēties ar dietologu un veikt izmeklējumus, lai noteiktu veselības līmeni un jau esošās deficīta stāvokļus. Šāda pieeja ir nepieciešama, pat ja cilvēks jūtas labi, jo tieši mūsdienu uztura veids — rietumu — ir uzkrājošs negatīvs efekts ilgtermiņā veselībai un noteikti noved pie slēptā izsalkuma un deficītiem.

Ko var ēst fleksitārā diētā

Diēta paredz elastīgu pieeju uzturam, piedāvājot vairākas galvenās produktu grupas, uz kurām jāliek galvenais uzsvars.

Dzīvnieku izcelsmes produktus uzturā paredzēts samazināt, bet ne atteikties no tiem.

Ne-gaļas olbaltumvielas: pākšaugi, rieksti, sēklas un augu alternatīvas gaļai. Bez augu olbaltumvielām, šī grupa satur ogļhidrātus, vitamīnus, mikroelementus un šķiedrvielas. Šobrīd mēs varam atrast plauktos lielu skaitu gatavu risinājumu: tofu, humusu, pelmeņus, burgerus, kotletes, nagetus ar augu analogiem. Riekstus un sēklas var iekļaut ne tikai kā augu nepiesātināto tauku avotu eļļu veidā, bet arī dabiskā veidā un pastu un urbečos — dodot vaļu kulinārijas fantāzijai.

Augļi un dārzeņi. Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka lietot vismaz 500 gramus dienā. Patiesībā, grupa ietver arī zaļumus, lapu salātus, ogas un žāvētus augļus, un tieši tajā ir vislielākais daudzveidības klāsts, kas sniedz mums vitamīnus, mikroelementus un šķiedrvielas. Ja katrā ēdienreizē iekļausim piedevu no šīs grupas un vietā kaitīgām saldumiem izveidosim veselīgu uzkodu no riekstiem, piemēram, un augļa, ogas vai žāvētiem augļiem, tad mēs varēsim mierīgi izpildīt PVO ieteikumus.

Pilngraudu produkti. Tā ir vislielākā augu produktu grupa, kas ir, pirmkārt, sarežģītu ogļhidrātu avots. Turklāt tie satur augu olbaltumvielas, taukus, šķiedrvielas, vitamīnus un mikroelementus. Pilngraudu produkti ir nepieciešami katrā ēdienreizē, jo tie sniedz ne tikai enerģiju, bet arī ilgstošu sāta sajūtu, kas var būt profilakse cukura diabēta 2. tipa un aptaukošanās attīstībai.

Olas. Zinātnieki no Linda Loma institūta noskaidroja, ka olu-lakto variants veģetārismā tiek atzīts par veselīgāku, salīdzinot ar gaļēdāju uzturu. Turklāt olu baltumam ir augstāks uzsūkšanās indekss, salīdzinot ar liellopu olbaltumvielu.

Augu piens. Šāda produkta tirgus ir vairākkārt pieaudzis pēdējo piecu gadu laikā divu galveno iemeslu dēļ: produkti gavēnim un produkti bez piena un laktozes. Jāatzīmē, ka ilgmūžības uzturā praktiski nav piena.

(Priekš. red. Iesakām būt uzmanīgiem ar veikalā iegādāto augu pienu, ļoti bieži šādā produktā ir daudz pievienotā cukura, tāpēc labāk gatavot augu pienu mājās).

Šīs uztura stratēģijas elastība padara to komfortablu ieviešanai savā dzīvē un iespējamu, lai ilgstoši ievērotu fleksitāro diētu.