Avokado kļuvis par vienu no iecienītākajiem produktiem veselīga uztura piekritējiem. Sociālajos tīklos laikā tika izdomāts jauns veids, kā pasniegt augli — to pārvērta marinētā uzkodā.
Blogere @lilsipper_officia, kas dalījās receptē TikTok, atzina: «Šādā veidā avokado ir 10 reizes garšīgāks nekā svaigs. Es pat nedomāju, ka izdosies kaut kas vērtīgs, bet tagad tā ir mana iecienītā recepte. Teikšu vienu — pamēģiniet.»
Kā marinēt avokado
Uzkoda ir ļoti vienkārša pagatavošanā. Nepieciešami tikai daži sastāvdaļas:
1–2 avokado (gatavi, bet stingri);
1 glāze balto etiķa;
1 glāze ūdens;
2 ēd. k. medus;
4–5 daiviņas ķiploka;
pēc vēlēšanās — sarkano piparu pārslas.
Pagatavo tā: etiķi, ūdeni un medu uzsilda uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst. Pēc tam maisījumu atdzesē.
Avokado sagriež šķēlēs, saliek burkā kopā ar ķiploku un pipariem un pārlej ar marinādi.
Pēc 2–3 stundām ledusskapī uzkodu var pasniegt galdā un nobaudīt.
Kāpēc avokado ir noderīgs
Avokado pats par sevi ir nepiesātināto tauku, kālija, magnija un B grupas vitamīnu avots. Auglis palīdz uzturēt sirds veselību, uzlabo nervu sistēmas darbību un veicina vielmaiņas normalizāciju.
