Maiga gaļa un augļu mērce — sātīgi, neparasti un ļoti ziemīgi.
Ņemam: 4 vistas krūtiņas, 2 lielas persikas, 1 mazu sīpolu, 2 daiviņas ķiploka, 2 ēd. k. sviesta, 100 ml krējuma, sāls, pipari.
Gatavojam: izsist krūtiņas, sālot un piparojot. Apcepam sviestā līdz zeltainai garoziņai, pēc tam zem vāka pabeidzam gatavošanu. Sīpolu smalki sagriežam, apcepam. Pievienojam sagrieztas persikas un sasmalcinātu ķiploku, sautējam līdz mīkstam. Ielejam krējumu, maisām līdz biezai mērcei. Pasniedzam vistu, apliekot ar mērci.
