Visa patiesība par auzu pārslām: vai tās patiešām ir noderīgas brokastīm 0 302

Kāda ir auzu pārslu lietderība

Auzu pārslas patiešām satur daudz noderīgu vielu. Šķiedrvielas palīdz normalizēt gremošanas sistēmas darbību, biotīns kompensē B grupas vitamīnu trūkumu, bet antioksidanti cīnās ar iekaisumu un palēnina novecošanu. Tomēr, tāpat kā jebkuram produktam, auzu pārslām ir nianses, dēļ kurām tās ne vienmēr ir piemērotas kā ikdienas brokastis.

Kāpēc auzu pārslas ne vienmēr ir noderīgas

1. Pārmērīgs cukurs

Galvenā problēma ir ātri pagatavojamās putras. Tajās bieži pievieno cukuru un aromatizētājus ar "ogļu" vai "augļu" garšu. Šādas brokastis palielina kaloriju daudzumu, pārslodzes sirdi un asinsvadus, kā arī veicina liekā svara pieaugumu.

2. Kaloriju bagātinātāji

Pat ja tu gatavo auzu pārslas pati, visu nosaka piedevas. Sīrupi, rieksti, sukādes un žāvēti augļi padara ēdienu garšīgāku, bet arī ievērojami smagāku. Tie izraisa cukura lēcienus asinīs — pēc stundas divām pēc brokastīm atkal parādās izsalkuma sajūta un nogurums.

3. Olbaltumvielu trūkums

Tavā auzu pārslu šķīvī ir ogļhidrāti, pienā vai eļļā — tauki. Bet olbaltumvielu, kas nepieciešamas ilgstošai sāta sajūtai un muskuļu uzturēšanai, praktiski nav. Dēļ tā šādas brokastis ne vienmēr ir līdzsvarotas.

Kā padarīt auzu pārslas patiešām noderīgas

Lai iegūtu maksimālu labumu no auzu pārslām, ir svarīgi tās pareizi pagatavot.

• Izvēlies ilgstoši gatavojamas pārslas — tās satur vairāk šķiedrvielu un vitamīnu nekā ātri pagatavojamie analogi.
• Izvairies no saldām putrām paciņās, kur bieži ir cukurs un sausais piens.
• Pievieno svaigas ogas vai nedaudz medus vietā cukura un sukādēm.
• Kombinē ar olbaltumvielām — piemēram, ar olām, biezpienu vai sieru. Tas padarīs brokastis sātīgākas un līdzsvarotākas.

Avots: whoopee