Atklāts ilgdzīvošanai labvēlīgs uzturs 0 78

Orhūsas universitātes (Dānija) zinātnieki parādījuši, ka sekošana jaunajām skandināvu diētiskajām rekomendācijām ir saistīta ar dzīves ilguma palielināšanos. Pētījums, publicēts žurnālā The Journal of Nutrition (JN), parādīja: vīriešiem un sievietēm vidējā vecumā Zviedrijā, kuri ievēroja šos uztura noteikumus, priekšlaicīgas nāves risks bija par 23 procentiem zemāks salīdzinājumā ar tiem, kuri ignorēja rekomendācijas.

Uztura pamatā ir mazāks gaļas un cukura patēriņš, bet lielāks pilngraudu produktu, zivju, pākšaugu un zema tauku satura piena produktu patēriņš. Zinātnieki norāda, ka šāds uzturs samazina mirstību ne tikai no visām cēloņiem kopumā, bet arī no onkoloģiskām un sirds un asinsvadu slimībām.

Pētījums balstījās uz datiem par vairāk nekā 76 tūkstošiem dalībnieku divos lielos zviedru kohortas projektos, kur kopš 1997. gada tika fiksēti uztura ieradumi un dzīvesveids.

Autori uzsver: rekomendāciju vērtība ir tāda, ka tās ņem vērā ne tikai cilvēka veselību, bet arī ietekmi uz klimatu, jo apmēram 30 procenti antropogēno siltumnīcefekta gāzu emisiju ir saistīti ar pārtikas ražošanu un patēriņu.