Pareizais omega-3 un omega-6 attiecības līdzsvars aizsargā sirdi un smadzenes.
Omega-3 un omega-6 taukskābes jau sen tiek dēvētas par "būvmateriālu" veselībai, taču to patiesā loma ir daudz plašāka, nekā parasti domā. Jauns pārskats, kas publicēts žurnālā Foods, rāda: pareizais šo tauku attiecības līdzsvars var samazināt triglicerīdu līmeni, aizsargāt sirdi un smadzenes, samazināt depresijas risku, kā arī palēnināt vecuma slimību attīstību — no Alcheimera līdz vēzim.
Zinātnieki atgādina: mūsu organisms nespēj sintētizēt omega-3 un omega-6 pats, tāpēc tie jāuzņem ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem. Šajā gadījumā svarīgs ir ne tikai pats uzņemšanas fakts, bet arī līdzsvars — optimālā omega-6 un omega-3 attiecība ir no 4:1 līdz 1:1. Mūsdienu rietumu diēta parasti ir stipri novirzīta uz omega-6 pusi, kas var pastiprināt iekaisuma procesus.
Autori uzsver arī otras puses medaļu: zivju eļļas bagātinātāji var saturēt piemaisījumus, piemēram, metil dzīvsudrabu, vai arī var oksidēties uzglabāšanas laikā, samazinot efektivitāti. Turklāt omega-3 uzņemšana var pastiprināt antikoagulantu un antihipertensīvo zāļu iedarbību, tāpēc nepieciešama ārsta uzraudzība.
Galvenais pētījuma secinājums: omega-3 un omega-6 ievērojami ietekmē veselību — no smadzeņu darbības līdz iekaisuma līmenim organismā. Bet, lai tie būtu noderīgi, svarīgs nav kapsulu skaits, bet gan sabalansēta uztura, pareiza uztura bagātinātāju izvēle un skaidri noteikumi to regulēšanai tirgū.
Atstāt komentāru