Kā pareizi izžāvēt banānus mājas apstākļos?
«Žāvēšanai izvēlieties nogatavojušos banānus un rūpīgi tos izskalojiet. Sagrieziet tos vienāda biezuma šķēlītēs (aptuveni 5 mm). Lai banāni žāvēšanas laikā nepamirstu, ievietojiet tos 20-30 sekundes ūdens un citronu sulas (attiecība 2:1) vai citronskābes (1:1) šķīdumā,» dalās padomā pavārs Aleksejs GERAŠIMČUKS.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 60-70°С. Izklājiet resti ar cepampapīru, uzlieciet uz tās šķēlītes un atstājiet cept 2-3 stundas.
Neaizmirstiet laiku pa laikam apgriezt augļu daļas, lai žāvēšanas process būtu vienmērīgāks. Pēc tam tās var uzglabāt istabas temperatūrā traukā vai celofāna maisiņā.»
