Uztura speciāliste Marina Makija uzsvēra, ka āboli ar sarkanu, dzeltenu un oranžu mizu satur vairāk derīgu vielu. Tas saistīts ar to, ka spilgtajos augļos ir vairāk beta-karotīna.
„Beta-karotīns ir spēcīgs antioksidants. Tam ir kompleksa pozitīva ietekme uz mūsu organismu, īpaši tas labvēlīgi ietekmē redzi, smadzenes un asinsvadus.
Zaļie āboli arī ir veselīgi, tomēr tajos ir mazāk beta-karotīna.
Krāsu pigmenti (beta-karotīni) var izraisīt alerģiju dažiem cilvēkiem, tāpēc viņiem ieteicams lietot tieši zaļos ābolus,” uzsvēra speciāliste.
