Zinātnieki no Madrides Complutense universitātes un Spānijas Augstākā zinātnisko pētījumu padome ziņo žurnālā Journal of Functional Foods, ka 2,5 grami kakao pulvera būtiski uzlabo redzi.
Pētījumā piedalījās vairāki desmiti jaunu cilvēku vecumā no 20 līdz 24 gadiem. Dalībniekiem tika piedāvāts glāze piena ar izšķīdinātu kakao pulveri, glāze piena ar samaltu ogu maisījumu (avenes, sarkanie un melnie jāņogas, mellenes) vai vienkārši glāze piena.
Kakao satur daudz bioaktīvo vielu, kas pazīstamas kā flavonoli, kamēr ogas ir bagātas ar antocianīniem. Eksperimenta mērķis bija noskaidrot, kā šie komponenti ietekmē redzi. Rezultāti parādīja, ka kakao patiešām uzlabo redzi, kamēr piens ar ogām neizraisīja nekādu efektu.
Tomēr jāatzīmē, ka runa ir par redzi spilgtā dienas gaismā; krēslā redze ar kakao palika tajā pašā līmenī kā bez tā. Pētījuma autori skaidro, ka flavonoli kakao ietekmē ne tik daudz pašu aci, cik smadzenes: tīklenes jutība paliek nemainīga, bet uzlabojas uzmanība un to nervu centru darbs, kas atbild par redzes signālu apstrādi.
