Jums būs nepieciešami tikai ķirbis, siers, olas un milti. Pasniedziet ar skābo krējumu vai iecienīto mērci.
Sastāvdaļas
-
Ķirbis - 280 g
-
Siers Parmigiano - 60 g
-
Milti - 60 g
-
Olas - 2 gab.
-
Augu eļļa - 2 tējk.
Pagatavošana
-
Sarīvējiet neapstrādātu ķirbi uz rupjas rīves, bet Parmigiano - uz smalkas.
-
Sajauciet ķirbi ar sieru, miltiem un olām. Pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas.
-
Uzkarsējiet eļļu pannā vidējā siltumā. Ar karoti lieciet ķirbju masu pannā, veidojot plācenīšus.
-
Samaziniet uguni un cepiet plācenīšus no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Ja uguns būs pārāk spēcīga, plācenīši iekšpusē neizceptos.
-
Pārlieciet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.
