Ja kādu iemeslu dēļ kafiju lietot nevarat, to var aizstāt ar dzērieniem, kuriem ir līdzīga garša.
Cikori
Tā galvenā priekšrocība ir kofeīna trūkums. Turklāt tajā ir inulīns — prebiotika, kas uzlabo gremošanas trakta darbību.
Pienene kafija
To gatavo no ceptiem auga saknēm. Garšas īpašībās tā ir līdzīga cikoram. Pievienojot cukuru, medu vai krējumu, iegūst cienīgu kapučīno vai latte alternatīvu.
Dekaf
Gandrīz identisks kafijai pēc garšas īpašībām. Tās ražošanas laikā ūdenī iemērktās zaļās kafijas pupiņas tiek apstrādātas ar karstu tvaiku, pēc kura no tām tiek noņemtas kofeīna molekulas.
Miežu kafija
Šī dzēriena pagatavošanai mieži tiek cepti līdz tumši brūnai krāsai, sasmalcināti, pēc tam gatavoti tāpat kā parasta kafija. Atļauts pievienot cukuru, krējumu, kanēli, sīrupus.
Karobs
Pulveris no karoba augļiem spēj aizstāt gan kafiju, gan kakao. Tam ir saldena garša ar šokolādes notīm. Tā sastāvā ir antioksidanti, vitamīni A, B un D, dzelzs, šķiedrvielas. Zems kaloriju saturs.
