Sīpolus var ēst ne tikai, lai pasargātu sevi no saaukstēšanās — dārzenis spēlē svarīgu lomu sirds un asinsvadu veselības uzturēšanā.
Ārste-diētas speciāliste Elena Solomatina atgādināja, ka sīpolos ir daudz C vitamīna. Šis elements nepieciešams imūnsistēmas stiprināšanai, dzelzs uzsūkšanās uzlabošanai, kā arī kolagēna sintēzei, kas atbild par asinsvadu elastību.
Tomēr tas nav vienīgais iemesls, kāpēc sīpoli ir tik svarīgi sirds un asinsvadu sistēmai. Produkts ir flavonoīda kvercetīna avots — spēcīga antioksidanta, kas stiprina kapilārus un samazina trombozes risku.
Īpaši izteikts ir kvercetīna pozitīvais efekts cilvēkiem, kuri pārslimojuši COVID-19 un saskārušies ar paaugstinātu trombozes risku, precizēja Solomatina intervijā «Maskava 24».
Visi sīpolu veidi ir unikāli, katram ir savas īpatnības. Sarkanajos sīpolos, piemēram, ir visvairāk kvercetīna un antioksidantu, bet baltajos un dzeltenajos — antiseptiskas vielas, kas aizsargā no ARVI. Labāk ir mainīt šķirnes uzturā, lai gūtu maksimālu labumu.
