Kas notiek organismā, ja uzturā ir pārāk daudz cukura 0 177

Cukurs pats par sevi nav aizliegts produkts, un pilnībā atteikties no tā nav nepieciešams. Taču lielākajai daļai cilvēku būtu lietderīgi samazināt tā patēriņu.

«Galvenā problēma nav viena karotīte cukura tējā, bet gan tā slēptā klātbūtne daudzos ikdienas produktos — mērcēs, gatavajās brokastīs, jogurtos un saldinātos dzērienos,» skaidro endokrinoloģe Marina Kovaļeva.

Kāpēc cukurs tiek uzskatīts par problemātisku produktu?

Rafinētais cukurs praktiski nesatur vitamīnus, minerālvielas un citas vērtīgas uzturvielas. Vienlaikus tas organismam nodrošina lielu daudzumu tā saukto “tukšo kaloriju” un veicina straujas glikozes līmeņa svārstības asinīs.

Kas var mainīties, samazinot cukura patēriņu?

1. Samazinās vairāku slimību risks

Pārmērīgs cukura patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēta, metaboliskā sindroma, sirds un asinsvadu slimību, kā arī nealkoholiskās taukainās aknu slimības risku.

Pētījumi liecina, ka liels cukura daudzums uzturā var veicināt arī hroniskus iekaisuma procesus organismā.

2. Uzlabojas miega kvalitāte

Bieža saldumu lietošana var negatīvi ietekmēt miegu. Straujās cukura līmeņa svārstības asinīs mēdz veicināt nakts pamošanos un virspusēju miegu.

Daudzi cilvēki pēc saldumu patēriņa samazināšanas atzīst, ka vieglāk aizmieg un no rīta jūtas mundrāki.

3. Uzlabojas ādas stāvoklis

Pārmērīgs cukura daudzums paātrina glikācijas procesu — reakciju, kurā glikoze bojā kolagēnu un elastīnu, kas nodrošina ādas elastību.

Rezultātā āda var zaudēt tvirtumu, ātrāk novecot un kļūt uzņēmīgāka pret iekaisumiem.

«Liels cukura patēriņš var pastiprināt iekaisuma procesus un veicināt aknes attīstību cilvēkiem ar noslieci uz šo problēmu,» norāda dermatoloģe Jeļena Smirnova.

4. Uzlabojas gremošanas sistēmas darbība

Pārmērīgs saldumu daudzums var izjaukt zarnu mikrofloras līdzsvaru, izraisot vēdera pūšanos, diskomfortu un citus gremošanas traucējumus.

Speciālisti iesaka daļu saldumu aizstāt ar augļiem, dārzeņiem un šķiedrvielām bagātiem produktiem.

5. Vieglāk kontrolēt ķermeņa svaru

Saldumi strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs, taču sāta sajūta pēc tiem saglabājas īsu brīdi.

Tāpēc bieži vien drīz atkal rodas izsalkums, kas veicina pārēšanos un palielina kopējo uzņemto kaloriju daudzumu.

6. Stabilizējas enerģijas līmenis

Pēc saldu produktu lietošanas bieži seko īslaicīgs enerģijas pieplūdums, kam drīz vien seko nogurums un koncentrēšanās spēju samazināšanās.

Sabalansēts uzturs palīdz uzturēt vienmērīgāku enerģijas līmeni visas dienas garumā.

7. Samazinās insulīna rezistences risks

Viena no nopietnākajām pārmērīga cukura patēriņa sekām ir insulīna rezistences attīstība — stāvoklis, kad organisma šūnas vājāk reaģē uz insulīnu.

Tas būtiski palielina 2. tipa cukura diabēta un citu vielmaiņas traucējumu risku.

«Insulīna rezistence attīstās pakāpeniski un ilgu laiku var neizraisīt izteiktus simptomus. Tāpēc ir svarīgi kontrolēt uzturu, ķermeņa svaru un regulāri nodarboties ar fiziskajām aktivitātēm,» uzsver endokrinologs Aleksejs Gromovs.

Kā mazināt tieksmi pēc saldumiem?

Speciālisti iesaka ievērot vairākus vienkāršus principus:

• uzturā iekļaut vairāk olbaltumvielu;

• lietot vairāk dārzeņu un šķiedrvielām bagātu produktu;

• regulāri nodarboties ar fiziskajām aktivitātēm;

• gulēt 7–9 stundas diennaktī;

• samazināt stresa līmeni;

• dzert pietiekami daudz ūdens.

Par veselīgākām alternatīvām saldumiem var kalpot ogas, augļi, rieksti un neliels daudzums kvalitatīvas tumšās šokolādes.

Pilnībā atteikties no cukura nav nepieciešams, taču pat mērena tā patēriņa samazināšana var sniegt būtisku ieguvumu veselībai. Uzlabots miegs, labāka pašsajūta, stabilāks enerģijas līmenis, veselīgāka āda un efektīvāka vielmaiņa ir tikai daļa no pozitīvajām pārmaiņām.

Svarīgākais ir neveikt krasus ierobežojumus, bet pakāpeniski veidot sabalansētus ēšanas paradumus, kas būs viegli ievērojami ilgtermiņā.