12 pārtikas produkti un dzērieni, kas var pastiprināt stresu 0 51

Stress jau sen kļuvis par neatņemamu mūsdienu dzīves sastāvdaļu. Taču ne visi zina, ka atsevišķi pārtikas produkti un dzērieni var pastiprināt trauksmi, pasliktināt garastāvokli un samazināt organisma spēju tikt galā ar emocionālo slodzi. Dietologi uzsver, ka uzturs tieši ietekmē enerģijas līmeni, miega kvalitāti un nervu sistēmas darbību.

Dietoloģe Marina Klimova skaidro:

«Neviens produkts pats par sevi neizraisa stresu. Taču daži ēdieni var pastiprināt ar trauksmi saistītos fizioloģiskos procesus — provocēt glikozes līmeņa svārstības, paaugstināt kortizola līmeni, pasliktināt miega kvalitāti un veicināt iekaisuma procesus organismā.»

1. Šokolādes batoniņi

Lielākā daļa šokolādes batoniņu satur daudz cukura un ātro ogļhidrātu.

Pēc strauja glikozes līmeņa kāpuma seko tikpat straujš kritums, ko pavada nogurums, aizkaitināmība un enerģijas trūkums.

Labāka alternatīva: āboli, banāni vai mellenes, kas satur dabīgos cukurus un šķiedrvielas.

2. Espresso

Kofeīns stimulē nervu sistēmu, paaugstina asinsspiedienu un paātrina sirdsdarbību.

Cilvēkiem ar paaugstinātu trauksmi vairākas stipras kafijas tases dienā var pastiprināt nervozitāti un traucēt atslābināties.

Labāka alternatīva: zaļā tēja, kas satur L-teanīnu un palīdz saglabāt mieru un koncentrēšanos.

3. Burgeri un ātrās ēdināšanas produkti

Ātrā ēdināšana parasti satur daudz sāls, piesātināto tauku un kaloriju.

Regulāra šādu produktu lietošana veicina iekaisuma procesus, rada smaguma sajūtu un pasliktina pašsajūtu.

Labāka alternatīva: mājās gatavots burgers ar pilngraudu maizīti, liesu gaļu un svaigiem dārzeņiem.

4. Enerģijas dzērieni

Kofeīna un cukura kombinācija rada īslaicīgu enerģijas pieplūdumu, kam ātri seko spēku izsīkums.

Turklāt enerģijas dzērieni var pastiprināt trauksmi, traucēt miegu un palielināt slodzi sirds un asinsvadu sistēmai.

Labāka alternatīva: kokosriekstu ūdens vai parasts dzeramais ūdens.

5. Čipsi

Pārmērīgs sāls daudzums veicina asinsspiediena paaugstināšanos un šķidruma aizturi organismā.

Turklāt daudzi uzkodu produkti satur garšas pastiprinātājus un citas pārtikas piedevas, kas var veicināt pārēšanos.

Labāka alternatīva: cepti dārzeņu čipsi no bietēm, burkāniem vai saldajiem kartupeļiem.

6. Saldie gāzētie dzērieni

Šie dzērieni satur lielu daudzumu cukura, taču praktiski nesniedz uzturvērtību.

Tie izraisa glikozes līmeņa svārstības, veicina organisma atūdeņošanos un pastiprina nogurumu.

Labāka alternatīva: ūdens ar citronu, piparmētru vai svaigām ogām.

7. Pusfabrikāti

Pelmeņi, pankūkas un citi rūpnieciski gatavoti pusfabrikāti bieži satur daudz sāls, konservantu un piesātināto tauku.

To regulāra lietošana var negatīvi ietekmēt vielmaiņu un nervu sistēmas darbību.

Labāka alternatīva: mājās gatavoti ēdieni no kvalitatīvām izejvielām.

8. Iepakotās augļu sulas

Neraugoties uz veselīgo tēlu, daudzās sulās ir tikpat daudz cukura kā saldinātajos dzērienos.

Turklāt tajās gandrīz nav šķiedrvielu, kas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs.

Labāka alternatīva: mājās gatavoti smūtiji no augļiem, ogām un zaļumiem.

9. Konfektes un marmelāde

Rafinētais cukurs izraisa straujas insulīna līmeņa svārstības.

Pēc īslaicīga enerģijas pieplūduma bieži seko nogurums, aizkaitināmība un koncentrēšanās grūtības.

Labāka alternatīva: žāvētas aprikozes, dateles vai plūmes mērenā daudzumā.

10. Alus

Alkohols izjauc normālu miega struktūru un veicina organisma atūdeņošanos.

Lai gan sākotnēji tas var radīt relaksācijas sajūtu, vēlāk trauksme bieži vien pastiprinās.

Labāka alternatīva: zāļu tējas ar kumelītēm, melisu vai piparmētru.

11. Desas un citi gaļas izstrādājumi

Pārstrādātā gaļa parasti satur daudz sāls, piesātināto tauku un dažādu pārtikas piedevu.

Dietologi iesaka šādus produktus lietot pēc iespējas retāk.

Labāka alternatīva: mājās gatavoti ēdieni no vistas vai tītara gaļas.

12. Latte ar sīrupu

Kafijas, saldo sīrupu un trekna piena kombinācija rada īstu cukura un kaloriju bumbu.

Pēc īslaicīga enerģijas pieplūduma bieži seko nogurums un vēlme pēc jaunas saldumu porcijas.

Labāka alternatīva: kakao bez cukura vai tā sauktais «zelta piens» ar kurkumu.

Kas patiešām palīdz nervu sistēmai?

Pēc speciālistu domām, daudz efektīvāk par jebkuriem «antistresa produktiem» darbojas:

• pilnvērtīgs miegs;

• regulāras fiziskās aktivitātes;

• pietiekama ūdens uzņemšana;

• dārzeņiem un zaļumiem bagāts uzturs;

• produkti, kas satur magniju un omega-3 taukskābes;

• regulārs ēšanas režīms.

Endokrinoloģe Natālija Belova norāda:

«Ļoti bieži cilvēki mēģina cīnīties ar stresu ar saldumu, kafijas vai ātrās ēdināšanas palīdzību. Taču šāda stratēģija sniedz tikai īslaicīgu atvieglojumu. Nervu sistēmai daudz labvēlīgāks ir sabalansēts uzturs, kvalitatīvs miegs un mērenas fiziskās aktivitātes.»

Pilnībā izvairīties no stresa nav iespējams, taču ir iespējams mazināt tā ietekmi uz organismu. Viens no vienkāršākajiem veidiem ir rūpīgāk izvērtēt savu ikdienas ēdienkarti.

Jo mazāk uzturā ir pārmērīga cukura, alkohola, enerģijas dzērienu un ultrapārstrādātu produktu, jo stabilāks ir enerģijas līmenis, labāks garastāvoklis un lielāka organisma spēja tikt galā ar emocionālo slodzi.

Pat nelielas izmaiņas uzturā var palīdzēt justies mierīgāk, enerģiskāk un emocionāli līdzsvarotāk ikdienā.