D vitamīnam ir būtiska nozīme kaulu, imūnsistēmas, muskuļu un nervu sistēmas veselības uzturēšanā. Organisms to iegūst gan saules gaismas ietekmē, gan ar uzturu. Veselības zinātņu maģistre un sertificēta uztura speciāliste Sintija Sasa (Cynthia Sass) skaidro, kuri produkti ir vieni no vērtīgākajiem šī svarīgā vitamīna avotiem.
Saskaņā ar ASV Nacionālo veselības institūtu datiem lielākajai daļai pieaugušo un bērnu pēc viena gada vecuma dienā nepieciešamas aptuveni 600 starptautiskās vienības (SV) D vitamīna. Savukārt cilvēkiem pēc 70 gadu vecuma ieteicamā dienas deva pieaug līdz 800 SV.
«D vitamīns ir svarīgs ne tikai kaulu veselībai, bet arī imūnsistēmas, muskuļu un nervu sistēmas darbībai. Tā trūkums ilgstoši var palikt nepamanīts, izpaužoties vien kā paaugstināts nogurums vai biežākas saslimšanas,» skaidro Sintija Sasa.
Īpaši uzmanīgiem jābūt cilvēkiem, kuri ietilpst paaugstināta riska grupās. Tās ir seniori, ar krūti baroti zīdaiņi, cilvēki ar tumšāku ādas toni, pacienti ar zarnu trakta slimībām, cilvēki ar aptaukošanos, hroniskām aknu vai nieru saslimšanām, kā arī personas, kuras lieto noteiktus medikamentus.
«Dažiem cilvēkiem nepietiekams D vitamīna daudzums var veidoties pat tad, ja uzturs ir sabalansēts. Šādos gadījumos ir svarīgi kontrolēt D vitamīna līmeni asinīs un nepieciešamības gadījumā konsultēties ar ārstu par uztura bagātinātāju lietošanu,» uzsver eksperte.
TOP 10 produktu ar augstu D vitamīna saturu
1. Forele
Viens no labākajiem dabiskajiem D vitamīna avotiem. Aptuveni 85 grami pagatavotas foreles nodrošina apmēram 60% no ieteicamās dienas devas.
2. Lasis
85 gramu porcija satur gandrīz pusi no pieaugušam cilvēkam nepieciešamā D vitamīna daudzuma dienā.
3. Mandeļu piens
Ar D vitamīnu bagātināti augu dzērieni vienā glāzē var nodrošināt līdz pat 25% no diennakts normas.
4. Sardīnes
Konservētās sardīnes ir vērtīgs D vitamīna, kalcija, B12 vitamīna un selēna avots.
5. Auzu piens
Arī šis populārais augu izcelsmes dzēriens bieži tiek papildus bagātināts ar D vitamīnu.
6. Piens un piena produkti
Glāze pilnpiena spēj nodrošināt aptuveni 15% no dienā nepieciešamā D vitamīna daudzuma.
7. Sojas piens
Tas satur ne tikai D vitamīnu, bet arī kalciju un olbaltumvielas, padarot to par vērtīgu alternatīvu tradicionālajam pienam.
8. Olas
Lielākā daļa D vitamīna atrodas olas dzeltenumā. Viena ola nodrošina aptuveni 5% no diennakts nepieciešamās devas.
9. Tuncis
Tuncis satur mērenu D vitamīna daudzumu un vienlaikus ir lielisks olbaltumvielu avots.
10. Šitake sēnes
Īpaši vērtīgas ir tās sēnes, kuras audzēšanas vai uzglabāšanas laikā bijušas pakļautas saules gaismai vai ultravioletajam starojumam.
Pētījumā, kas publicēts zinātniskajā žurnālā Nutrients, secināts, ka ultravioletajam starojumam pakļautās sēnes var saturēt ievērojami vairāk D vitamīna nekā vairums citu augu izcelsmes produktu.
«Lai gan D vitamīns ir sastopams vairākos pārtikas produktos, pilnu diennakts devu iegūt tikai ar uzturu bieži vien ir sarežģīti. Tāpēc svarīgi apvienot sabalansētu uzturu, saprātīgu uzturēšanos saulē un regulāru veselības stāvokļa kontroli,» norāda Sasa.
Speciālisti atgādina, ka galvenie dabiskie D vitamīna avoti joprojām ir treknās zivis, olas un atsevišķi piena produkti. Savukārt cilvēkiem no riska grupām var būt nepieciešama regulāra D vitamīna līmeņa kontrole un ārsta konsultācija par papildu uzņemšanu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru