Šis vienkāršais plācenis ir laba alternatīva treknākiem miltu izstrādājumiem. To gatavo tikai no divām pamatsastāvdaļām — grieķu jogurta un kviešu miltiem. Lai uzlabotu garšu, var pievienot šķipsniņu sāls.
Plāceni var pildīt ar vistu, zivīm vai citiem sāļiem produktiem, bet tikpat labi tas der arī saldiem variantiem, piemēram, ar banānu, biezpienu vai piedevām pēc izvēles. Vienā porcijā ir aptuveni 12 g olbaltumvielu un tikai 2 g tauku.
Sastāvdaļas
-
140 g grieķu jogurta
-
140 g kviešu miltu
-
2 šķipsniņas sāls
Pagatavošana
Bļodā sajauciet grieķu jogurtu, miltus un sāli. Sākumā samaisiet ar dakšiņu, pēc tam mīciet ar rokām, līdz izveidojas viendabīga mīkla.
Ietiniet mīklu pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz aptuveni 10 minūtēm.
Atdzesēto mīklu sadaliet divās daļās un katru izrullējiet plānā plācenī.
Cepiet uz iepriekš uzkarsētas sausas pannas 2–3 minūtes no katras puses.
Cepšanas laikā plācenis uzpūtīsies un izveidosies kabatiņa — tas kļūs līdzīgs pitai, ko ērti pildīt ar dažādiem produktiem.
