Biezpiens var saturēt salīdzinoši lielu nātrija daudzumu, tāpēc cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu to ieteicams lietot mēreni, norāda dietologs Robs Hobsons. Par to ziņo laikraksts The Independent.
Speciālists skaidro, ka biezpienu bieži uzskata par veselīga uztura sastāvdaļu, jo tas ir bagāts ar olbaltumvielām. Tomēr ražošanas procesā produktam nereti pievieno sāli. Pēc eksperta teiktā, viena biezpiena porcija var saturēt aptuveni par 300–400 miligramiem vairāk nātrija nekā daži citi skābpiena produkti, piemēram, jogurts.
Veseliem cilvēkiem šāds nātrija daudzums parasti nerada būtisku risku. Taču tiem, kuriem ārsti ieteikuši ierobežot sāls patēriņu — īpaši cilvēkiem ar arteriālo hipertensiju —, plānojot ikdienas uzturu, ieteicams pievērst uzmanību arī šim rādītājam.
Dietologs uzsver, ka biezpienu no ēdienkartes pilnībā izslēgt nav nepieciešams. Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu galvenais ir kontrolēt kopējo sāls daudzumu uzturā un rūpīgi iepazīties ar produktu sastāvu.
