Sacepums ar sarkano zivi un brokoļiem ir ideāls siltais ēdiens, kurā apvienotas veselīgas sastāvdaļas. Brokoļi, kā vienmēr, labi sader ar zivīm, savukārt olu un krējuma pildījums piešķir sacepumam maigumu un sulīgumu. Šis ēdiens būs lieliska izvēle ģimenes vakariņām vai viesu cienāšanai.
Sastāvdaļas:
- sarkanās zivs fileja — 400 g;
- brokoļi — 400 g;
- citronu sula — 2 ēd. k.;
- siers «Mozzarella» — 150 g;
- sviests — 20 g;
- maltie melnie pipari;
Pildījumam:
- vistas olas — 4 gab.;
- krējums 10% — 100 ml;
- piens — 200 ml;
- sāls.
Pagatavošana:
-
Sagatavojiet brokoļus: sadaliet ziedkopās, iemērciet verdošā ūdenī uz 2–3 minūtēm, nokāsiet caurdurī, noskalojiet ar aukstu ūdeni un atstājiet uz dažām minūtēm, lai notecētu liekais šķidrums.
-
Sagatavojiet zivi: sarkanās zivs fileju nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet porciju gabalos. Pārlejiet ar citronu sulu, sasāliet, apberiet ar pipariem un atstājiet uz 15–20 minūtēm istabas temperatūrā.
-
Sagatavojiet mozzarella: mozzarella bumbiņas sagrieziet šķēlēs.
-
Pildījums: bļodā saputojiet olas ar sāli, krējumu un pienu.
-
Salieciet sacepumu: sacepšanas formu ietaukojiet ar sviestu. Formas dibenā izkārtojiet brokoļus, pēc tam zivju kārtu, pārlejiet ar pildījumu un virsū izkārtojiet mozzarella.
-
Cepšana: ievietojiet formu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 190 °C un cepiet 25–30 minūtes.
Padomi:
- Šim receptei var izmantot jebkuru sarkanās zivs fileju pēc jūsu gaumes.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru