Ārsti dietologi un uztura speciālisti atgādina, ka gados vecākiem cilvēkiem ir svarīgi pareizi veidot uzturu, lai mazinātu slodzi uz gremošanas sistēmu un saglabātu veselību.
Gremošana gados vecākiem cilvēkiem kļūst mazāk aktīva, un kuņģa-zarnu trakts grūtāk tiek galā ar smagu un sarežģītu pārtiku. Tāpēc ieteicams izvairīties no kombinācijām, kas palielina slodzi un izraisa diskomfortu.
Piemēram, gaļu nevajadzētu kombinēt ar kartupeļiem vai makaronu izstrādājumiem — šādi ēdieni rada lielu slodzi kuņģim un zarnām, kas var izraisīt vēdera pūšanos, smaguma sajūtu un fermentāciju. Patiesībā jebkura cepta gaļa ar piedevām ir liela slodze organismam pat jaunākiem cilvēkiem, bet gados vecākiem cilvēkiem tā var radīt nopietnākas problēmas.
Jāvairās arī no ieraduma ēst maizi katrā ēdienreizē vai uzkost to pie visa. Bieža maizes kombinācija ar zupām, putrām vai gaļas ēdieniem traucē kuņģa-zarnu trakta darbību un veicina cukura līmeņa svārstības. Tāpat nevēlams ir arī piens kopā ar miltu izstrādājumiem — tas ne tikai pārslogo gremošanu, bet arī palielina vielmaiņas traucējumu attīstības risku.
Par labvēlīgiem gados vecākiem cilvēkiem tiek uzskatīti viegli, neliela apjoma produkti: dārzeņi, augļi, liesa gaļa, zivis, pilngraudu produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām. Ir svarīgi iekļaut uzturā olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avotus, izvairoties no smagām un sarežģītām kombinācijām. Šāda pieeja palīdzēs saglabāt veselību, samazināt saindēšanās risku un nodrošināt organismu ar nepieciešamajām vielām.
