Cepums ar sirsniņu — mazs, bet ļoti sirsnīgs veids, kā apsveikt mīļoto cilvēku Valentīndienā. Maiga mīkla, aromātisks ievārījums un skaista forma padara šo desertu par lielisku romantiskā galda rotu vai saldu dāvanu.
Sastāvdaļas
- Sviests — 150 g
- Olu dzeltenumi — 2 gab.
- Cukura pūderis — 100 g
- Milti — 250 g
- Cepamais pulveris — 4 g
- Sāls — 1 g
- Avenes vai zemeņu ievārījums — pēc garšas
Pagatavošana
-
Sviesta sagatavošana: iepriekš izņemiet sviestu, lai tas kļūtu mīksts. Bļodā sakuliet sviestu kopā ar cukura pūderi līdz gaišai viendabīgai masai. Pievienojiet dzeltenumus un rūpīgi samaisiet.
-
Mīkla: atsevišķi sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas sviesta maisījumam un izmīciet mīkstu, plastisku mīklu, kas nelīp pie rokām. Ietiniet plēvē un atdzesējiet 30 minūtes.
-
Cepumu formēšana: atdzesētu mīklu izrullējiet plānā, vidēja biezuma loksnē. Izveidojiet nelielu atveri centrā — tā būs sirsniņa. Uz veseliem cepumiem uzklājiet plānu ievārījuma kārtu, pārklājiet un viegli piespiediet.
-
Cepšana: izkārtojiet cepumus uz cepamās plāts, izklātas ar pergamentu. Cepiet cepeškrāsnī 180 °C 10–12 minūtes līdz viegli zeltainai krāsai. Atdzesējiet gatavos cepumus pilnībā.
Šie vienkāršie soļi ļaus pagatavot garšīgus un skaistus cepumus, kas kļūs par mazu, saldu velti mīļotajam cilvēkam.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru