Beļģijas vafeles jau sen kļuvušas par mājīgu un nesteidzīgu brokastu simbolu. Kraukšķīgas ārpusē un mīkstas iekšpusē, tās lieliski sader gan ar saldu, gan ar neitrālu piedevu. Šādas brokastis ir ne tikai garšīgas, bet arī uzlabo garastāvokli no paša rīta, radot mazu svinību sajūtu pat darbdienā.
Šīs receptes īpatnība — neparastas, tomēr pieejamas sastāvdaļas, kas padara vafeļu garšu bagātīgāku un interesantāku. Piemēram, jogurta pievienošana piešķir mīklai maigumu, bet šķipsniņa kanēļa vai vaniļas — smalku aromātu. Tādas vafeles nebūs pārlieku saldas un būs lieliski piemērotas visai ģimenei.
Sastāvdaļas:
- 2 olas
- 200 ml dabīga jogurta
- 80 g sviesta
- 150 g kviešu miltu
- 1 ēd. k. kukurūzas cietes
- 1–2 ēd. k. medus
- 1 tējk. cepamā pulvera
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa kanēļa vai vaniļas
Pagatavošana:
- Sakuļ olas ar medu un sāli līdz vieglām putām. Pievieno izkusušo sviestu un jogurtu, samaisa.
- Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cieti un cepamo pulveri, pēc tam uzmanīgi iejauc sauso maisījumu mīklā. Pievieno kanēli vai vaniļu.
- Cep vafeles iepriekš uzkarsētā vafeļu pannā līdz zeltainai garoziņai.
- Gatavas Beļģijas vafeles var pasniegt ar augļiem, ogām, riekstiem, jogurtu vai medu.
Šādas brokastis neprasa daudz laika, bet izskatās iespaidīgi un priecē ar bagātīgu garšu — ideāls dienas sākums tiem, kuriem patīk vienkārši, bet neparasti ēdieni.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru