«Receptes odziņa» ir tā, ka cepšanas laikā mīkla uzpūšas kā bumba, bet atdziestot ātri saplok. Tāpēc var virsū kārtot jebkuru pildījumu un sarullēt pankūku ruletē. Ēdiet to tieši no pannas karstu vai atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
Sastāvdaļas:
-
olīveļļa - 3 ēd. k.
-
kviešu milti - 1/2 glāzes
-
piens - 1/2 glāzes
-
olas - 3 gab.
-
sāls - 1/4 tējk.
-
svaigi maltie melnie pipari - 1/4 tējk.
-
sarīvēts čedaras siers - 1/2 glāzes
-
ķirštomāti - 2 glāzes
-
svaigi spināti - 3 glāzes
-
ķiploki - 3 daiviņas
-
bekons - 3 šķēles
Pagatavošana:
-
Ielejiet 2 ēd. k. olīveļļas lielā pannā un ievietojiet to cepeškrāsnī. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C.
-
Tikmēr vidēji lielā bļodā sakuliet kopā miltus, pienu, olas, sāli un melnos piparus līdz viendabīgai konsistencei. Smalki sagrieziet apmēram 1 glāzi spinātu un iejauciet tos mīklā.
-
Izņemiet karsto pannu no sakarsētās cepeškrāsns un ielejiet tajā mīklu. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes.
-
Pārkaisiet ar sieru un cepiet vēl 5 minūtes vai līdz veidojas zeltaina garoziņa. Izņemiet un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
-
Tikmēr uz sausas pannas apcepiet bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, atdzesējiet un sadrupiniet gabaliņos.
-
Ķirštomātus apsmidziniet ar olīveļļu, pārkaisiet ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām un cepiet 5 minūtes reizē ar pankūku.
-
Izņemiet pankūku no cepeškrāsns, uzlieciet uz tās tomātus, atlikušos spinātus un bekonu.
Vienā porcijā: 325 kcal, 14 g olbaltumvielu, 21 g tauku, 19 g ogļhidrātu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru