Ja vēlaties atsvaidzināt Jaungada ēdienkarti un aizstāt ierasto olivjē ar kaut ko neparastu, izmēģiniet šos vienkāršos un efektīgos amerikāņu salātus. Tie ir ātri pagatavojami, izskatās svinīgi un patīk visiem, pateicoties granātābola saldumam, vistas maigumam un riekstu kraukšķīgumam.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja
- konservēta kukurūza
- granātābols
- pētersīļi
- rieksti (labāk valrieksti)
- majonēze
- sāls, pipari
Pagatavošana:
- Vāriet vistas fileju līdz gatavībai un atstājiet atdzist buljonā — tā būs maiga un sulīga.
- Sagrieziet vistas krūtiņu kubiņos un lieciet platā bļodā.
- Pētersīļus nomazgājiet, kārtīgi nožāvējiet, smalki sakapājiet un pievienojiet vistai.
- Kukurūzu nokāsiet sietā, lai nolietu šķidrumu, pēc tam sajauciet ar vistu un zaļumiem.
- Riekstus sasmalciniet (ne pārāk smalki) un pievienojiet salātiem.
- Notīriet granātābolu un uzmanīgi atdaliet sēkliņas — tās piešķirs ēdienam košumu un svaigumu.
- Pievienojiet sāli, piparus, majonēzi un rūpīgi samaisiet.
Avots: hochu
