Lasis nav vienīgais produkts, kas bagāts ar šo svarīgo uzturvielu.
Iegūt pietiekamu D vitamīna daudzumu tikai no pārtikas ir grūti, bet, runājot par pārtikas avotiem, lasis ieņem vienu no pirmajām vietām, nodrošinot gandrīz 400 starptautiskās vienības (SV) katrā porcijā.
Tomēr tas nav vienīgais produkts, kas bagāts ar šo svarīgo uzturvielu, kas atbalsta nervu, muskuļu un imūnsistēmas funkcijas, kā arī palīdz organismam uzsūkt kalciju, raksta Health.
Šeit ir 3 produkti, kas satur vairāk D vitamīna uz porciju nekā lasis, un 4, kas satur tikpat daudz.
1. Zivju eļļa
Vienā ēdamkarotē ir apmēram 1350 SV D vitamīna - gandrīz trīs reizes vairāk nekā vienā porcijā lasis.
Zivju eļļa, kas iegūta no Atlantijas mencas aknām, ir pieejama parastajā pārtikas veikalā vai aptiekā.
2. Sēnes, kas pakļautas ultravioletajam starojumam
Sēnes, kas pakļautas ultravioletajam starojumam, ir vēl viens lielisks D vitamīna avots. Uz iepakojumiem parasti norādīts šis starojums, bieži pieminot, ka sēnes ir bagātas ar D vitamīnu. Izplatītākie veidi:
-
Kriminī
-
Portabello
-
Šiitake
-
Baltās šampinjonas
Apmēram pusglāze - apmēram 5 šampinjoni vai viena portabello - satur apmēram 800–1200 SV D vitamīna, sacīja Eimija Vuda, Sēņu padomes prezidente un izpilddirektore.
3. Varavīksnes forele
Porcijā, kas sver 85 g, ir apmēram 645 SV D vitamīna, sacīja dietoloģe Morgana Vokera.
Kuri produkti satur tikpat daudz D vitamīna kā lasis
-
Konservētas sardīnes;
-
Konservēts gaišais tunzivs;
-
Marinēta siļķe.
Bagātināti dzērieni: nesaldināts sojas piens (120 SV uz glāzi), govs piens (111 SV uz glāzi), zema tauku satura kefīrs bez piedevām (100 SV uz glāzi), apelsīnu sula (100 SV uz glāzi).
Cik daudz D vitamīna ir nepieciešams
Lielākajai daļai pieaugušo ieteicams iegūt vismaz 600 SV D vitamīna dienā. D vitamīnu var iegūt ar pārtiku, vai organisms var to ražot saules ietekmē. Šis process var būt apgrūtināts ziemas mēnešos.
