Tradicionālie pusdienas mūsu māmiņām un vecmāmiņām, kas sastāvēja no «pirmā, otrā un kompotu», ir zaudējušas savu aktualitāti lielākajai daļai mūsdienu cilvēku.
Saskaņā ar klīniskās psiholoģes un uztura uzvedības speciālistes Olgas Hafizovas teikto, šādas rekomendācijas iepriekš bija saistītas ar nepieciešamību nodrošināt ar enerģiju darbiniekus ar augstu fizisko slodzi. Tomēr pašlaik to nozīme ir būtiski samazinājusies.
Viņa pastāstīja, ka zupu patēriņš vairs netiek uzskatīts par obligātu veselības uzturēšanai. Pirmo ēdienu trūkums neietekmē gremošanas trakta darbību. Zupas paliek noderīgas tikai cilvēkiem ar gremošanas problēmām. Ēdienu kombinācija, piemēram, makaroni ar kotleti un kompotu, arī negatīvi neietekmē organismu, jo cilvēks spēj sagremot dažādu pārtiku.
Tēja pēc ēšanas var atvieglot gremošanu, bet to var aizstāt ar jebkuru citu dzērienu. Ēdiena dzirdināšana nav obligāta, jo mūsdienu uzturs piedāvā plašu pārtikas produktu izvēli, noslēdza Hafizova.
Atstāt komentāru