Smiltsērkšķis pelnīti tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajām ogām. Tās spilgti oranžie augļi satur rekordlielu C vitamīna daudzumu, kas pārsniedz citrusaugļu saturu 10—15 reizes. Tajā ir A, E, K vitamīni, B grupas vitamīni, kā arī retas omega−7 taukskābes, flavonoīdi un karotinoīdi.
Tomēr aiz šīs "zelta ogas" ārējā pievilcība slēpjas īpatnības, kas dažiem var nodarīt vairāk kaitējuma nekā labuma. Par to sīkāk pastāstīja uztura speciāliste, bioķīmiķe Anna Divinska.
Augsta skābuma līmenis — pirmais trauksmes zvans
Smiltsērkšķis satur lielu daudzumu organisko skābju, tostarp ābolskābi, citronskābi un oksālskābi. Tādēļ ir ļoti nevēlami to lietot cilvēkiem ar GIT slimībām saasināšanās stadijā. "Pie gastrīta ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas smiltsērkšķa lietošana var izraisīt sāpju sindromu, grēmas un pasliktināt gļotādas stāvokli," stāsta mūsu eksperte.
Tāpat labāk atteikties no ogas tiem, kam ir refluksa ezofagīts. Smiltsērkšķa skābes var pastiprināt kuņģa satura atgriešanos barības vadā, kas tikai pasliktinās stāvokli.
Smiltsērkšķa alerģiskais potenciāls
Neskatoties uz to, ka šī oga neietilpst galveno pārtikas alergēnu sarakstā, tā spēj izraisīt krusteniskas alerģiskas reakcijas cilvēkiem ar pollinozi. Īpaši tas attiecas uz tiem, kas cieš no alerģijas pret bērza, apšu vai lazdu ziedputekšņiem. Karotinoīdi, kas atrodami smiltsērkšķī, var izraisīt pseidoalerģiskas reakcijas, piemēram, ādas izsitumus, niezi vai gremošanas traucējumus.
Smiltsērkšķis pie nieru akmeņu slimības
Augsts oksālskābes saturs ogā ir bīstams cilvēkiem ar nieru akmeņiem. Ja jūs regulāri ēdat smiltsērkšķi, ņemiet vērā, ka nieru akmeņu slimības recidīvi var pastiprināties, jo organismā var uzkrāties oksalāti. Turklāt smiltsērkšķi vēlams izslēgt no uztura arī tiem, kam ir traucēta oksālskābes apmaiņa.
Mijiedarbība ar medikamentiem
Smiltsērkšķis satur savienojumus, kas var ietekmēt dažu medikamentu metabolismu. "Īpaša uzmanība jāpievērš tiem, kas lieto antikoagulantus — K vitamīns, kas atrodams smiltsērkšķī, bieži samazina zāļu, kas atšķaida asinis, efektivitāti. Tāpat jābūt uzmanīgiem cilvēkiem, kas saņem statīnu terapiju, jo daži smiltsērkšķa komponenti var pastiprināt to darbību," skaidro uztura speciāliste.
Individuāla nepanesamība
Kā dīvaini, bet ir arī tādi cilvēki, kuriem var būt individuāla smiltsērkšķa nepanesamība, kas izpaužas kā nelabums, caureja, meteorisms. Tas saistīts ar fermentatīvās sistēmas īpatnībām vai paaugstinātu jutību pret bioloģiski aktīvām vielām, kas atrodas ogās.
"Neskatoties uz daudziem noderīgiem īpašumiem, smiltsērkšķis nav panaceja. Pirms tā iekļaušanas uzturā cilvēkiem ar hroniskām slimībām jākonsultējas ar ārstu. Ja jums nav kontrindikāciju, tad ogu labāk lietot mēreni — ne vairāk kā 100 gramus dienā vai 1—2 ēdamkarotes smiltsērkšķu eļļas nedēļā," iesaka Anna.
Atcerieties: pat visnoderīgākais produkts var nodarīt kaitējumu, ja to lieto nepareizi. Klausieties savu organismu un neignorējiet signālus par nepanesamību.
Atstāt komentāru