Ko likt šķīvī, lai samazinātu spiedienu: pārbaudītas rekomendācijas 0 73

Atteikšanās no kaitīgām ieradumiem, mērenas fiziskās aktivitātes un sabalansēta uztura — visas šīs darbības var palīdzēt samazināt tonometra rādījumus un minimizēt komplikāciju riskus.

Rakstā pastāstīsim, kuri produkti samazina spiedienu, un no kuriem labāk atturēties, ja jums ir arteriālā hipertensija.

Kāpēc ir svarīgi ievērot diētu paaugstināta spiediena gadījumā?

Arteriālais spiediens (AS) — ir relatīvi nemainīga vērtība, atšķirībā no pulsa. Tam nav vecuma normas, jebkurā vecumā rādījumiem nevajadzētu pārsniegt 120/80 mm Hg. St. Gadījumi, kad tonometrs reģistrē AS virs 140 mm Hg. St., jau norāda uz arteriālās hipertensijas klātbūtni. Fiziskās aktivitātes un uztura korekcija, kopā ar medikamentiem, tiek uzskatīta par pamatu hipertensijas ārstēšanai.

Daži pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt sirds un asinsvadu veselību un izraisīt rādījumu pieaugumu. Piemēram, galda sāls pievelk vairāk šķidruma asinsvados, kā rezultātā palielinās asins tilpums un slodze uz sirdi, un spiediens paaugstinās.

Kuri produkti samazina spiedienu?

Lai uzturētu AS normā, pastāv īpaša uztura sistēma — DASH diēta. Tā ietver produktus ar samazinātu nātrija (sāls) saturu un pietiekamu kalcija, magnija un kālija daudzumu.

Saskaņā ar galvenajiem DASH diētas principiem, nepieciešams:

• katru dienu lietot 8-10 porcijas augļu, dārzeņu un zema tauku satura piena produktu;

• iekļaut uzturā 1 porciju pilngraudu produktu, zivju, liesās gaļas, pākšaugu un riekstu vismaz 4-5 reizes nedēļā;

• samazināt sāls patēriņu līdz 3 g dienā;

• dzert pietiekamu daudzumu ūdens (ja nav kontrindikāciju).

Lai gan DASH diēta sākotnēji tika izstrādāta, lai cīnītos pret arteriālo hipertensiju, tā labvēlīgi ietekmē visu organismu. Veselīgs uzturs ne tikai nodrošinās jūs ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī palīdzēs normalizēt vielmaiņu un kontrolēt svaru.

Apskatīsim tuvāk produktus, kas samazina arteriālo spiedienu.

1. Dārzeņi

Burkāni un kartupeļi satur kāliju, tomāti — likopīnu. Šī viela ir ar antiaterogēnu iedarbību, tas ir, palēnina aterosklerotisko plāksnīšu augšanu, kas sašaurina asinsvadu lūmenu. Zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi, ir flavonoīdu avots. Tie nodrošina spēcīgu antioksidantu iedarbību un aizsargā asinsvadus no bojājumiem.

Lielākā daļa dārzeņu ir bagāti ar šķiedrvielām — pārtikas šķiedrām, kuras netiek sagremotas gremošanas traktā. Tomēr tās jau kuņģī uzbriest, radot sāta sajūtu. Tas palīdz kontrolēt svaru.

2. Zivis

Amerikas Kardiologu asociācijas eksperti iesaka lietot zivis ne retāk kā 2 reizes nedēļā. Ne visas zivis ir piemērotas arteriālā spiediena samazināšanai.

Noderīgas sugas:

anšovi; tunča; sālīte; skumbrija; lazdaga; sardīnes; svītrainais asaris.

Šajās zivju sugās ir daudz omega-3 taukskābju. Dažas no tām ir neaizvietojamas, t.i., tās nevar sintētizēt organismā un ir jāiegūst no ārpuses. Kā papildu omega-3 avots Amerikas Kardiologu asociācija iesaka lietot uztura bagātinātājus*. Tos jāizvēlas kopā ar ārstu.

3. Citrusi

Apelsīni, greipfrūti, citroni, laimi piegādā organismam daudz kālija, kā arī hesperidīna. Šī viela palīdz samazināt arteriālo spiedienu un pozitīvi ietekmē sirds veselību.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka 2 krūzes apelsīnu sulas dienā samazina sistolisko arteriālo spiedienu (augstāko rādījumu) vidēji par 6,35 mm Hg. St.

4. Rieksti un žāvēti augļi

Pensilvānijas štata universitātes zinātnieki atklāja, ka aizvietojot zema tauku satura uzkodas ar pistācijām, normalizējas arteriālais spiediens pieaugušajiem, tostarp ar augstu holesterīna un cukura līmeni asinīs. Cilvēkiem, kuri katru dienu lieto aptuveni 100 g valriekstu kā uzkodu, ir zemāki diastoliskā (apakšējā) AS rādījumi. Pētnieki uzskata, ka šie efekti var būt saistīti ar fermenta darbības vājumu, kas veicina asinsvadu sašaurināšanos un spiediena paaugstināšanos. Starp citu, tieši šo fermentu bloķē daži kardiopreparāti.

Žāvēti augļi ir bagāti ar kāliju un citām bioloģiski aktīvām vielām, kas var palīdzēt samazināt asinsspiedienu. Tie satur šķiedrvielas, kas palēnina glikozes uzsūkšanos no žāvētiem augļiem.

5. Zaļā tēja

Dzēriens veicina spiediena normalizāciju. Tā pozitīvā ietekme tiek panākta, pateicoties tajā esošajām dabīgajām vielām: alkaloīdiem, polifenoliem, karotinoīdiem, kā arī C vitamīnam un minerālvielām, piemēram, hromam, mangānam, selēnam un cinkam.

Nepieciešams kontrolēt dzeramā tējas daudzumu: 1-2 krūzes dienā sniegs organismam labumu, bet pārmērīga lietošana var izraisīt tādu pašu uzbudinājumu kā pēc krūzes kafijas.

6. Pākšaugi

Pusi pilnvērtīga šķīvja jāaizņem sarežģītajiem ogļhidrātiem. Tie ietver arī pākšaugus — zirņus, pupas vai lēcas. Tie var samazināt arteriālo spiedienu, jo veicina asinsvadu paplašināšanās faktoru ražošanu. Efekts ir jūtams, ja katru dienu lieto vienu porciju vārītu pākšaugu.

7. Banāni

Banāni ir pazīstami kā kālija avots — tas regulē šķidruma līdzsvaru organismā, kas ir svarīgi, lai uzturētu normālu arteriālā spiediena līmeni. Uzskata, ka, lietojot vienu banānu dienā, var nosegt ikdienas kālija normu. Bet cilvēkiem ar augstu AS kālija nepieciešams vairāk, īpaši, ja pēc ārsta norādījumiem cilvēks lieto diurētiskos līdzekļus — šie medikamenti izskalo to no organisma.

8. Ogas

Ogas ir viens no produktiem, kas samazina arteriālo spiedienu. Īpaši noderīgas ir mellenes: tās satur lielu daudzumu antocianīnu (polifenolu). Šie komponenti paplašina asinsvadus un stiprina to sienas.

9. Granāts

Granāts arī ir bagāts ar polifenoliem un tam ir augsta antioksidanta aktivitāte. Daži pētījumi parādīja, ka granātābolu sula var palēnināt aterosklerotiskās plāksnes augšanu un samazināt arteriālo spiedienu.

10. Piens

Klīniskā izpēte par piena produktu ietekmi uz hipertensiju parādīja, ka 3 porciju piena produktu patēriņš dienā labvēlīgi ietekmē sistolisko AS — palīdz to samazināt par 2 mm Hg. St.

11. Garšvielas

Pikanta pārtika var pozitīvi ietekmēt sirds veselību. Ir pierādīts, ka pat 1 tējkarotes garšvielu pievienošana uzturā dienas laikā noved pie asinsspiediena samazināšanās pēc 4 nedēļām. Īpaši šāds efekts ir pamanāms, ilgstoši lietojot kurkumu.

12. Šokolāde

Šokolāde satur flavonoīdus, kas veicina asinsvadu relaksāciju un uzlabo asins plūsmu. Bet kā produkts, kas samazina arteriālo spiedienu, piemērota tikai tumšā šokolāde bez cukura. Tajā ir daudz kakao un, attiecīgi, vairāk flavonoīdu, ko nevar teikt par piena šokolādi, kurā ir 2-3 reizes mazāk noderīgu vielu.

Kuri produkti jāizslēdz pie paaugstināta spiediena?

Ja jums ir paaugstināts AS, ārsts var ieteikt ierobežot produktus ar augstu cukura, sāls, ļoti asu un kūpinātu ēdienu saturu. Ir svarīgi pēc iespējas retāk ēst ēdienus ar augstu dzīvnieku tauku saturu — cūkgaļu, taukainus piena produktus.

Tabu hipertensijas slimniekiem — visi konservi. Dzērieni ar augstu kofeīna saturu — kafija, stipra melnā tēja un enerģijas dzērieni — arī jāierobežo, lai gan nelielā daudzumā tie nav aizliegti. Paaugstināta spiediena gadījumā jāatsakās no alkohola: tā asinsvadu paplašināšanās efekts ilgst ļoti īsu laiku un tiek aizstāts ar spēcīgu asinsvadu spazmu.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai var kontrolēt AS bez zālēm?

Produkti, kas samazina spiedienu, nevar aizstāt zāles. Ja ārsts ir izrakstījis medikamentus, jāievēro visas viņa rekomendācijas, nedrīkst izlaist devas un jālieto stingri norādītajā laikā. Pat ja AS paaugstinās neregulāri un jums šķiet, ka jūs to pilnībā kontrolējat, konsultējieties ar ārstu. Iespējams, hipertensijas cēlonis ir slimība, kas prasa ārstēšanu pie speciālista.

Kā vislabāk pagatavot produktus, kas samazina spiedienu?

Cepšana un fritēšana labāk jāizvairās, jo šajās metodēs tiek izmantoti daudz trans-tauku — tie ieplūst šūnās, nevis īstos un noderīgos taukos, un traucē vielmaiņas procesus. Produktiem, kas samazina spiedienu, jābūt pagatavotiem tā, lai saglabātu visas noderīgās vielas asinsvadiem. Dārzeņus, gaļu un zivis vēlams sautēt, cept cepeškrāsnī vai gatavot tvaicējot.

Vai jāuztraucas, ja AS ir virs 120/80, bet zem 140/90 mm Hg. St.?

Jā. Ja AS ir robežās no 130/80—140/90 mm Hg. St., tad tas ir paaugstināts normāls spiediens. Tas neprasa medikamentu lietošanu, bet noteikti nepieciešama kontrole. Lai normalizētu rādījumus, jāveic uztura korekcija, jāatsakās no smēķēšanas un jāatbrīvojas no liekajiem kilogramiem. Bieži vien šo pasākumu izrādās pietiekami.