Ēdienu gatavošana var kļūt vienkāršāka, ja ir zināmi noteikti dzīves gudrības. Dalieties ar foršu ideju, kas palīdzēs jums pagatavot kāpostu tīteņi bez kāpostiem.
Portālā kokl.ua tika kopīgots produkta saraksts, kas var aizstāt galveno kāpostu pīrāgu sastāvdaļu. Tie noderēs, ja kāposti pēkšņi beidzās vai vienkārši vēlaties ieviest dažādību tradicionālā ēdienā.
Ierasta no bērnības un daudziem iemīļota ēdiena var iegūt jaunas krāsas. Mūsdienīgā virtuve uzskata eksperimentus ar tradicionālajiem garšas veidiem par lielisku veidu iepazīt jaunas tekstūras, garšas un aromātus.
Un daudzos gadījumos tas var vienkāršot gatavošanu. Dažas aizstājējproduktu sastāvdaļas, par kurām mēs runāsim, neprasa ilgu blanšēšanu, kā kāposti, kas var ietaupīt daudz laika.
Ar ko aizstāt kāpostus kāpostu tīteņos?
Vīnogu lapas – tā gatavo azerbaidžāņu dolmu. Lai izmantotu, blanšējiet verdošā ūdenī 1–2 minūtes.
Pekinā kāposti — tiem ir maigi un mīksti lapas, kas neprasa ilgu apstrādi. Ietiniet pīrāgus augšējā lapu daļā, bet apakšējo atstājiet salātiem.
Savojas kāposti – mīkstāki, mazāk blīvi nekā baltais kāposts. Sadaliet to lapās un blanšējiet.
Mangoldi jeb biešu lapas – piemērotas gan parastas biešu saknes, gan lapu biešu. Vienīgi noņemiet no lapām cietos kātiņus un iesaiņojiet pildījumu, lai iegūtu spilgtu krāsu un bagātīgu garšu.
Mārrutka lapas – pikants akcents ēdienā. Iemērciet to siltā ūdenī 10 minūtes, tas samazinās rūgtumu.
Jostas lapas ir viegls ogu aromāts. Blanšējiet lapas, lai tajās būtu ērti ietināt pildījumu.
Mellenes lapas – vēl viens pieejams alternatīvs. Pīrāgiem būs augļu garša un aromāts.
Nātres — apskalojiet ar verdošu ūdeni 1–2 minūtes, tas samazinās dedzināšanu. Nātrei ir zāļu garša ar vieglu rūgtumu.
Cukini – tos sagriež plānās šķēlēs, un pildījumu ietin kā rullīti. Pīrāgi ar cukiniem ideāli piemēroti cepeškrāsnī, jo tie ir ļoti mīksti un sulu pilni.
Spināta lapas — var ātri blanšēt vai izmantot svaigas. Lielisks variants diētiskai uzturēšanai.
Atstāt komentāru