Viegli sālīti cukini ir ideāla recepte aizņemtām saimniecēm un tiem, kas vēlas savā ēdienkartē pievienot vairāk vieglu dārzeņu ēdienu.
Cukini ir īsti galda zvaigznes, tie ir viegli, veselīgi, zemkaloriju un lieliski saskan ar jebkuru ēdienu. Un mārīti cukini ir ne tikai ātra uzkoda, ko var pasniegt jau pēc 10-15 minūtēm pēc pagatavošanas.
Ēdienblogere Julia Seniča dalījās ar vienkāršu un pārbaudītu recepti, kas ideāli piemērota dienām, kad negribas ilgi stāvēt pie plīts.
Recepte
Sastāvdaļas:
Cukini 2-3 gab.
Sāls 0,5 tējk.
Malti melnie pipari
Etanols (vēlams ābolu) 2 ēd.k.
Cukurs 1 tējk
Ķiploki 2-3 daiviņas
Sausais dilles vai provansāļu garšaugi 1 tējk
Eļļa (saulriekstu vai olīvu) 2 ēd.k.
Pagatavošana
-
Rūpīgi nomazgājiet cukini, pēc vēlēšanās noņemiet mizu, jaunus cukini var atstāt ar mizu. Sarīvējiet plānās šķēlītēs, pusšķēlītēs vai salmiņās.
-
Dziļā traukā sajauciet sāli, piparus, etanolu, cukuru, sasmalcinātu ķiploku, sauso dilles vai garšaugus, pievienojiet eļļu.
-
Ielieciet cukini traukā ar marinādi, labi samaisiet, lai katrs gabaliņš būtu pārklāts ar mērci. Ielieciet trauku ledusskapī uz 10-15 minūtēm.
-
Pasniedziet atdzesētus, kā atsevišķu uzkodu vai garnīru gaļai, zivīm vai kartupeļiem.
Atstāt komentāru