Citrusaugļi ir bagāti ar C vitamīnu, B grupas vitamīniem, D, E un K vitamīniem, kā arī mikroelementiem, pektīnu, glikozīdiem un fitoncīdiem.
Citrusaugļi satur arī kāliju, kas regulē ūdens līdzsvaru, normalizē asinsspiedienu un nostiprina asinsvadu sieniņas. Kālijs ieņem svarīgu lomu muskuļu atrofijas un kaulu audu retināšanās novēršanā.
Tomēr, neraugoties uz daudzajām labajām īpašībām, citrusaugļi nav ieteicami cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām, piemēram, gastrītu vai kuņģa čūlu.
Cilvēkiem ar diabētu jābūt piesardzīgiem, lietojot šos augļus, jo tajos ir ievērojams cukura daudzums.
Ir svarīgi atcerēties, ka citrusaugļi var izraisīt alerģiskas reakcijas, tāpēc to lietošanai jābūt mērenai.
Izvēloties citrusaugļus, pievērsiet uzmanību smaržai: nogatavojušies un garšīgi augļi izstaro raksturīgu ēterisko eļļu aromātu. Augļiem jābūt ar gludu mizu, bez pūšanas un plankumiem. Nepērciet augļus, kas izskatās apsaldēti vai pūstoši, jo tas var liecināt par transportēšanas vai uzglabāšanas apstākļu pārkāpumiem. Zaļus augļus arī nevajadzētu iegādāties.
Mājas apstākļos citrusaugļus vislabāk glabāt ledusskapī, dzīvoklī vai uz balkona. Nelieciet tos polietilēna maisiņos, jo mitrums var izraisīt augļu bojāšanos.
