Professors Tims Spektors, viens no vadošajiem ekspertiem zarnu veselības saglabāšanā, ir pārliecināts, ka daži produkti spēj sniegt būtisku atbalstu organismam.
Fermentēti produkti — piemēram, skābēti kāposti, kefīrs, kombuča vai kimči — pilnībā aizsargā no infekcijām un priekšlaicīgas novecošanas, ziņo izdevums The Mirror.
Spektors skaidroja, ka gandrīz visi fermentēto dārzeņu un dzērienu veidi darbojas labāk par jebkurām bioloģiskajām piedevām. Tie stiprina imunitāti, palīdzot organismam ātrāk tikt galā ar vīrusiem un infekcijām, samazina iekaisuma līmeni organismā, palēnina novecošanas procesus un atbalsta veselīgu zarnu mikrobiotu. No mikrobiotas tieši atkarīgs ne tikai gremošana, bet arī garīgā veselība.
Pēc profesora teiktā, mūsdienu cilvēka uzturā fermentētā pārtika gandrīz nav pārstāvēta. Ir vērts pārskatīt ieradumus un iekļaut šādus produktus katrā ēdienreizē. To izdarīt ir vienkārši — brokastīs vietā kafijas izdzert kefīru, bet pusdienās pie galvenajiem ēdieniem var pasniegt porciju skābētu kāpostu.
Rudenī un ziemā imunitāte ir īpaši ievainojama, tāpēc aukstajā gadalaikā uz fermentētiem produktiem ieteicams likt īpašu uzsvaru.
Atstāt komentāru