Dējējvistas jāaudzē brīvā turēšanā, nevis būros.
Jau vairākas dienas visi Francijas mediji ziņo par traucējumiem vistas olu piegādēs. Žurnālisti olu trūkumu galvenokārt skaidro ar pieaugošu pieprasījumu. No vienas puses, tas ir modes efekts: olbaltumvielu lietošana kļuvusi par modīgu trendu. Sociālajos tīklos kļūst populāras diētas, bagātas ar olbaltumvielām. Sportisti un influenceri saviem sekotājiem popularizē diētas, kas ir bagātas ar olbaltumvielām.
No otras puses, pieprasījums pēc olām ir pieaudzis iedzīvotāju pirktspējas samazināšanās apstākļos: cilvēki vairs nevar atļauties tik bieži pirkt gaļu un mājputnu gaļu kā agrāk, un viņi savā uzturā dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas aizstāj ar olām.
Francūži patērē vairāk nekā 220 olas uz vienu iedzīvotāju gadā. Tas nozīmē papildu nepieciešamību pēc 300 miljoniem olu katru gadu. Francija joprojām ir vadošais Eiropas ražotājs. 2024. gadā Francija saražoja gandrīz 15,5 miljardus olu.
Olu ražošanas apjomi pieaug, taču nepietiekami ātri. Lai apmierinātu pieprasījumu, ik gadu jāpievieno viens miljons dējējvistu jau Francijā esošajiem 47 miljoniem.
Turklāt nozare piedzīvo plašas pārmaiņas ar skaidru mērķi: gandrīz visas dējējvistas jāaudzē brīvā turēšanā, nevis būros. Tas paredz jaunu vistu kūtu būvniecību un daudzus citus uzlabojumus.
Gaidot ražošanas palielināšanos, importa izmantošana paliek ierobežota, jo lielākajai daļai Eiropas Savienības valstu ir līdzīgs deficīts. Protams, ir lētas inkubācijas olas no Ukrainas, bet tās pārsvarā izmanto pārtikas rūpniecībā, nevis pārdod mazumtirdzniecībā.
Šomēnes olu deficīts saasinājās sniega nokrišņu dēļ, kas apgrūtināja piegādes starp reģioniem, kā arī pieaugoša pieprasījuma pēc olām svētku cepšanai. Starp citu, pagājušajā gadā dažas mediju iestādes olu trūkumu skaidroja ar Ramadana ierašanos, kas izraisīja plašu kritiku pret žurnālistiem.
<iframe width="474" height="843" src="https://www.youtube.com/embed/IRHve0tREOk" title="Цена на яйца во Франции. Бомж-вариант" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
